五谷雜糧物中豐富的植物蛋白和膳食纖維得到充分地利用，膳食纖維可促進人體對糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，并具有吸水、飽腹感、減少能量的過多攝入等特點，因此，膳食纖維有被國際營養(yǎng)學(xué)家譽為“第七營養(yǎng)素”的美譽。谷物香濃倍加好喝，是家居常備、饋贈親友的健康食品。