廣州番禺區(qū)一南洋食品機械設備廠主營：智能創(chuàng)新型工廠生產線

南洋食品機械--整套蜂蜜設備--蜂蜜生產線；

好蜂蜜的結晶拿筷子取下之后放到口中一瞬間就能溶化，放到手里，一抹就開，一點顆粒也沒有（自然，這和蜂蜜類型也是相關的）。如果是摻糖的蜂蜜，結晶涂勻后，就會有許多 顆粒。看見像葡萄酒的蜂蜜要丟掉

許多 情況下大家都喜愛沖一杯蜂蜜水來喝，可以協(xié)助大家補充維生素，滋潤腸胃。

蜂蜜還是燒菜退漿的好助手，制做蜂蜜生日蛋糕，蜂蜜飲品，這些使用方法五花八門。

蜂蜜有這么多益處，和主要用途。那重要便是要學好分辨一罐蜂蜜的優(yōu)劣。

質量差的蜂蜜不但沒有甜美的感，也有很有可能摻合了糖槳，令人吃起來不那麼正宗。

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蜜糖對蜂蜜的色澤、濁度都有一定的影響，并能使蜂蜜起泡，進而影響蜂蜜的商品性。這種情況也導致了夏季真正沒有經過加工的蜂蜜具有膨脹性，蜂蜜采購商在收購時髦蜜量中占了80%，以免蜂蜜受熱膨脹滲漏。當溫度升高或晃動(例如在灌裝蜂蜜、運輸過程中的顛簸)時，未經任何人工處理的蜂蜜就會產生氣泡，這是因為蜂蜜中的活性酶在不斷分解。所以，蜂蜜上面有一層白沫，是正常現(xiàn)象，并非蜂蜜已經變質。

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蜂蜜起泡并不是一件壞事，有時從一個側面可以證明蜂蜜的新鮮或活性。想知道那泡泡有多珍貴，這可是小蜜蜂的胃酶制造出來的哦，蜂蜜品質好壞的一個重要標準是酶值。有些朋友看過關于蜂蜜發(fā)酵的文章，因此在看了蜂蜜表面的泡沫之后，就懷疑蜂蜜是否發(fā)酵了，其實蜂蜜發(fā)酵與否很容易判斷，蜂蜜發(fā)酵后會產生大量的氣泡，而不是表面的細小浮沫，

另外，蜂蜜發(fā)酵后還會伴隨著腐爛的酸味或啤酒、酒精的味道，和蜂蜜本身的泡沫很好區(qū)分。蜜汁發(fā)酵可能是因為夏季溫度過高，加上蜂蜜濃度不夠，很容易變質，所以以后買蜂蜜時盡量買含水率較低、純度較高的天然熟蜂蜜，在夏季這種高溫天氣，建議將蜂蜜放冰箱冷藏。

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