4月中旬，甘肅榆中縣芳牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社內(nèi)，飼養(yǎng)的西門塔爾肉牛規(guī)模達(dá)到600頭。
中新網(wǎng)蘭州4月15日電 (楊娜)錯過大的成長，成為已過不惑之年的米小的遺憾，為了不讓這種遺憾在小身上重演，在外打工近二十年的她2016年回到了老家，在甘肅蘭州市榆中縣甘草店鎮(zhèn)蔡家溝村經(jīng)營起了自己的西門塔爾肉牛養(yǎng)殖場，開始自己做老板。

暮春時節(jié)，米小紅的養(yǎng)殖基地擴(kuò)建工程開始動工，從初養(yǎng)殖4頭牛到如今小有規(guī)模的養(yǎng)殖場，她開始盤算如何擴(kuò)大自己的養(yǎng)殖規(guī)模，更多地帶動周邊的農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，讓鄉(xiāng)親們都能有的收入，能過上更好的生活。

西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士西部的阿爾卑斯山區(qū)，主要產(chǎn)地為西門塔爾平原和薩能平原。在法、德、奧等國邊鄰地區(qū)也有分布。西門塔爾牛占瑞士牛只的50%、奧地利占63%、前西德占39%，現(xiàn)已分布到很多，成為分布廣，數(shù)量多的乳、肉、役兼用品種之一。

西門塔爾牛毛色為紅白花或紫紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為色，頭較長，面寬；角較細(xì)而向外方彎曲，稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，；前軀較后軀發(fā)育好，胸深，尻寬平，四肢結(jié)實，發(fā)達(dá)！

經(jīng)過兩年的發(fā)展，米小紅的西門塔爾牛養(yǎng)殖場現(xiàn)在總共養(yǎng)殖了60余頭肉牛，同時還替周邊沒有勞動力的兩戶貧困戶托管養(yǎng)牛。周邊的農(nóng)戶開始在她的養(yǎng)殖場打工，并向其銷售自己所種的飼草，多重收入。對現(xiàn)在的米小紅而言，每天看到自己養(yǎng)的牛又了重量，是讓她身心愉快的事情。