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四川華源盛泰紐甜廠家
價(jià)格
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￥649.00
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店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 劉經(jīng)理 銷售經(jīng)理 
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發(fā)貨地 四川省成都市
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四川華源盛泰生物科技有限公司
店齡5年 
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劉經(jīng)理 銷售經(jīng)理
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四川省成都市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 四川華源盛泰
型號(hào) 食品級(jí)
產(chǎn)品規(guī)格 25/1
外觀 粉末或顆粒
有效物質(zhì)含量 99%
cas 165450-17-9
保質(zhì)期 24月
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
商品介紹
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
【產(chǎn)品名稱】紐甜
【產(chǎn)品別名】紐甜素，樂甜
【產(chǎn)品分子式】C20H30N2O5
【產(chǎn)品性狀】
紐甜為白色結(jié)晶粉末，含約4.5%的結(jié)晶水。熔點(diǎn)：80.9-83.4℃，比旋光度：-39.8°。
【產(chǎn)品溶解性】
溶解性：紐甜在常溫（25℃）下水中的溶解度為12.6克/升，此溶解度能完全滿足正常的生產(chǎn)需要。甜度：約為蔗糖的8000-12000倍，阿斯巴甜的40倍以上！注意事項(xiàng)：由于紐甜粉末直徑非常小，在處理時(shí)要避免吸入。
【產(chǎn)品用途】
1、【在水果罐頭中的應(yīng)用】
減少糖漿總體比重，從而降低水果上浮的現(xiàn)象，無須添加更多的水果。在GB2760中，允許可使用在罐頭產(chǎn)品的甜味劑。紐甜在罐頭產(chǎn)品熱處理過程中，呈現(xiàn)良好的穩(wěn)定性。替代40%-50%蔗糖，降低產(chǎn)品成本。產(chǎn)品保質(zhì)期為12-24個(gè)月。風(fēng)味：甜桔，楊梅，枇杷，荔枝，菠蘿，龍眼。建議甜度倍數(shù)：6500-7000。
2、【在涼果中的應(yīng)用】
紐甜的使用建議：⑴紐甜的用量（相對(duì)蔗糖甜度計(jì)算）占總甜度的30%左右?？梢院蜕疤?，阿斯巴甜，甜菊糖，甜蜜素等甜味劑復(fù)合使用。⑵紐甜在話梅中使用的倍數(shù)大約為6500-7000倍，其他酸度沒那么高的涼果中，可以用到7500倍以上。⑶可以適當(dāng)減少酸的用量，如果無須額外加酸，可以盡可能在洗果胚的時(shí)候，退去更多的酸，從而平衡甜酸比。
3、【在各類飲料中應(yīng)用】
⑴碳酸飲料：紐甜在可樂型碳酸飲料中能持續(xù)作用16個(gè)星期。與市場(chǎng)上銷售的低能量碳酸飲料的保質(zhì)期一致。它還可以用于檸檬汽水中。
⑵非碳酸飲料：紐甜可用于熱灌裝檸檬茶、固體粉末狀飲料、酸奶等食品中，而且在這些食品中性狀都非常穩(wěn)定且品質(zhì)良好。
⑶固體飲料：以30%的比例部分替代砂糖，在不改變?cè)腥桥浞娇诟械幕A(chǔ)上，可盡可能地減少成本；取代配方中阿斯巴甜，標(biāo)簽無須標(biāo)明含苯丙氨酸；與糖粉或其他粉體添加劑以1-2%的比例預(yù)混合：試驗(yàn)表明濃縮的紐甜預(yù)混料能夠適當(dāng)?shù)姆稚⒉⑽皆谳d體表面；在固體飲料的生產(chǎn)中，先預(yù)混微量的原料如色素，香料是非常普通的，所以紐甜使用也只是附加很簡(jiǎn)單的一個(gè)過程；同時(shí)混合色素和紐甜于砂糖中可以用視覺來觀察預(yù)混料，保證充分混合；混合時(shí)間必須充分保證分散，但必須控制時(shí)間減少粉末飛揚(yáng)。
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公司名稱 四川華源盛泰生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉經(jīng)理 
（QQ：3090142308）
（QQ：3090142308） 電話 䝑䝓䝕-䝘䝔䝒䝕䝒䝐䝒䝗
手機(jī) 䝒䝏䝕䝕䝓䝓䝏䝏䝑䝏䝓
網(wǎng)址 https://15882255052.zhaosw.com/
地址 四川省成都市
聯(lián)系二維碼
劉經(jīng)理 銷售經(jīng)理
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