曲阜融達(dá)金屬制造有限公司主營：釀酒設(shè)備,不銹鋼罐,根莖作物收獲機(jī),根莖作物種植機(jī),環(huán)保設(shè)備
?購買造酒設(shè)備時(shí)應(yīng)注意什么

   在中國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展之下,如今各個(gè)行業(yè)都在不斷的創(chuàng)新當(dāng)中,對于白酒創(chuàng)業(yè)者來講,如果您已經(jīng)有了釀酒的技術(shù)，資金，渠道等，那您還少一個(gè)，就是造酒設(shè)備！

   因此，在購買造酒設(shè)備時(shí)，酒類企業(yè)家應(yīng)該如何選擇自己的產(chǎn)品？讓編輯給你一個(gè)簡單的分析。

   一、酒廠設(shè)備的功能

   一般來說，造酒設(shè)備可以分為葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備和葡萄酒包裝設(shè)備。以葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備為例，不同的模式代表著不同的功能和應(yīng)用場景。

   小酒廠建議使用小型烹飪機(jī)器，如果空間可以滿足要求，也可以使用立式蒸煮機(jī)。當(dāng)然，企業(yè)家需要回顧造酒設(shè)備的詳細(xì)參數(shù)。

   二.造酒設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)

   在購買葡萄酒設(shè)備之前，企業(yè)家應(yīng)了解設(shè)備的優(yōu)勢和效率。例如，葡萄酒率的水平、一次灌裝的瓶數(shù)、工作時(shí)是否有節(jié)能和環(huán)保效果等。

   三.造酒設(shè)備的價(jià)格

   對于個(gè)體工商戶和中小型微型企業(yè)來說，由于初期經(jīng)營資金有限，他們對釀酒設(shè)備的價(jià)格非常敏感。然而，請記住，一分錢和一分錢的商品，為了利用價(jià)格低于平均水平的葡萄酒設(shè)備，如果有問題，是你受苦。

造酒設(shè)備中釀造酒后廢水該怎樣解決，你了解嗎

純糧酒是日常生活廣泛的酒的色澤，有許多人十分鐘愛。僅僅在制造業(yè)企業(yè)，造酒設(shè)備將谷物釀制出酒液之后分離出來出某些廢水，這種廢水處理不太好危害自然環(huán)境不用說，還會(huì)對周邊的住戶衣食住行導(dǎo)致不便，因而，解決好釀造酒后導(dǎo)致的污水是十分關(guān)鍵的。

純糧酒在釀制全過程中，會(huì)造成很多的污水，比如釀制生產(chǎn)車間的冷卻循環(huán)水、分餾實(shí)際操作小工具的清洗水、分餾底鍋水、釀制工廠地面清洗水、發(fā)醇黃液等。這種污水是高濃污水，不可以立即排污。如今大部分釀酒廠全是選用計(jì)劃方案解決，合格后再排污。

造酒設(shè)備中釀造酒全過程中的污水，做為純糧酒加工過程中的燃燒產(chǎn)物，含有有機(jī)化合物，立即排污會(huì)對自然環(huán)境導(dǎo)致重度污染，既浪費(fèi)了很多的水源，又使黃液和底鍋水里很多的有利成份不可以被合理地開發(fā)設(shè)計(jì)、運(yùn)用。

造酒設(shè)備廠家分享

造酒設(shè)備誤區(qū)四：高度酒比低度酒好

偶爾聽身邊的愛酒人士說起，“喝酒我只喝50度以上的，低度太淡，沒勁！”“收藏酒就要高度的，越高越好！”其實(shí)，低度酒也有他的優(yōu)勢。只是長期喝酒的人們已有了對白酒的自我判斷，形成了不同的喝酒習(xí)慣和口感認(rèn)知。另外，全國各個(gè)地域人們歷代文化傳承，形成了各自特有的酒文化。每個(gè)地域?qū)频目诟?、度?shù)要求也不同。

造酒設(shè)備不論高度酒還是低度酒在當(dāng)今老酒市場都占有一席之地。

按度數(shù)分的話，白酒均屬于高度酒,高度酒又分為：高度白酒(50°以上)、降度白酒(又稱中度白酒，40～50°)、低度白酒(40°以下)?！?0度的白酒也歸類于高度酒，那神馬是低度酒呢？”比如啤酒就屬于低度酒。一般的啤酒其酒精含量在3.5～5％之間，故國外把含酒精2.5～3.5％的稱稍為淡啤酒，1～2.5%含量的稱為低醇啤酒，1％以下的酒精含量則稱為無醇啤酒。啤酒度數(shù)低，保質(zhì)期短，無法做長期保存收藏。

造酒設(shè)備誤區(qū)五：以香型來判定酒的好壞

醬香型白酒，以為代表，這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。