產品規(guī)格：25kg/袋

級      別：食品級

用  途：甜味劑

用法用量：根據生產需要嚴格按照國標GB2760標準適量添加。

  低聚果糖又稱蔗果低聚糖，是由1～3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。

    主要應用

    1，低聚果糖不易被吸收，熱量值很低，可以生產食品、低卡路里食品；低聚果糖甜度低，可生產無糖或低糖食品，深受人們的喜愛。

    2，低聚果糖具有明顯的幫助淀粉回生的作用，這一特點用于食品時非常突出，利用低聚果糖生產的餅干、烘焙食品色澤美觀、松軟可口、組織均勻、保存性佳，可大大延長存放期。

    3．利用低聚果糖的水溶性膳食纖維性質，可開發(fā)新型酒，易消化吸收，具有營養(yǎng)性，輔助強化體質耐力，明顯有益健康。

    4．低聚果糖在一25～5攝氏度的低溫下貯存仍很穩(wěn)定，可以應用在冰淇淋之類的冷食中。

    5．低聚果糖用于乳酸菌飲料，解決人們乳糖耐受性問題，輔助增加水溶性可吸收鈣的含量，使乳制品更易消化吸收。