圓形涼皮機特點：
比手工制作快2-10倍，節(jié)省費用40%，只需一人操作，自動刷油、分離、切條、折疊。
該機器安全采用電力產(chǎn)生蒸汽制作，改變了傳涼皮機統(tǒng)爐灶制作涼皮的惡劣，又滿足旺季資源供應， 實現(xiàn)了規(guī)?；a(chǎn)的夢想。
涼皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機即可 食用。由于其直接用面水制作，出機即可食用。由于其直接用面水制作，出機即為熟品，比手工面皮 筋道，透亮。鼎諾機械為涼皮機生產(chǎn)廠家，1斤面粉可做2.5斤左右的涼皮，加上獨特的湯汁勾兌，香 料配制秘方，使這種膾炙人口的風味為中華名小吃。




涼皮機的產(chǎn)品優(yōu)勢
一、自動化程度高，人人能操控：
微電腦控制，藍屏數(shù)顯，“傻瓜式”操作，蒸箱溫度，上漿速度，傳送帶速度都可任意調節(jié)設定，溫 控精度達0、1℃，質量穩(wěn)定，且出品率高。產(chǎn)品可自動折疊，自動定長切斷切片切條。
二、節(jié)能，賺錢有保障：
蒸箱采用雙層不銹鋼板，內(nèi)襯隔熱保溫材料，采用直熱式升溫，升溫快，熱效高， 經(jīng)科學測算，比 普通河粉涼皮機節(jié)能45%以上。電熱式、蒸汽式、燃油式、燃氣式、電汽兩用式、燃氣燃油兩用式、 油電混合式、燃油蒸汽兩用式，可任意選擇。
三、制造精良，使用放心：
嘉龍機械十幾年如一日，奉行質量。產(chǎn)品嚴格執(zhí)行Q/WHR002-2009標準生產(chǎn)，使用進口不銹鋼板精工 制造，功能完善，操控簡便，美觀耐用，性能穩(wěn)定，安全環(huán)保。
四、技術先進，簡單易學：
嘉龍開發(fā)研制的多種河粉、涼皮生產(chǎn)配方，口味豐富，可滿足東西南北各地市場需求，所有配方無化 學添加劑，安全衛(wèi)生，原料普遍易購，價格低廉。刷油系統(tǒng)采用滴刷滾涂工藝涂抹食用油，油膜厚度 十分均勻，且用油極少，用油量只有普通河粉機的七分之一。
五、一機多用，產(chǎn)品不愁銷：
可生產(chǎn)河粉、腸粉、涼皮、面皮、米皮、粉皮、大拉皮、豆絲、豆皮等多種產(chǎn)品并且產(chǎn)品厚薄寬窄可 以任意調節(jié)。，其產(chǎn)品筋道有彈性，口感好。
六、型號全，任意選擇：
設備時產(chǎn)量從30Kg～到500 Kg大小不等，投資規(guī)?？纱罂尚。瑐€體經(jīng)營，食堂加工，批量生產(chǎn)均可。 并且可以根據(jù)用戶需要隨時改制定制各種機型。





蒸汽式?jīng)銎C操作員應注意事項：
1、把機器裝置在水平位置，特別是輸送帶更要水平，否則做出的涼皮薄厚不均勻。
2、要把水加到一置，水位過高會影響涼皮的質量，過低會損壞加熱管，導致漏電，注意水開后 不要跑到輸送帶上即可。同時根據(jù)水位的高低來調整浮球在副水箱內(nèi)的高低位置即可。（注：浮球的 一端要直接通道水龍頭上保持經(jīng)常有水）
3、打開加熱開關，開始加熱同時打開輸送開關，調整輸送帶的位置，不讓跑偏、然后用濕毛巾在輸 送帶涂灑均勻。當溫度表的指針指向100℃-110℃時方可制作涼皮。
4、作涼皮時,現(xiàn)將面水倒入料斗中，再打開變速電機開關，根據(jù)涼皮的厚薄來決定電機的轉速，轉的 越快、 涼皮越厚，否則越薄。
5、本機上有涂油裝置，把涂管直接插入布袋內(nèi)打開油杯底部閥門即可（用高溫后的油）
6、根據(jù)涼皮出來的質量需要打開那個風扇，就打開那個。切絲時要把切刀底部的風扇關閉。
7、出來的涼皮沒有冷卻前勿用手動，以防粘連。
8、工作完備后， 相關閉加熱，把輸送帶上的東西清理干凈后關閉輸送帶開關。以此類推，關閉 所有開關即可。
9、面水的調配，用一般小麥面粉即可。經(jīng)過洗面、過濾、沉淀（沉淀時間約為6-8小時），然后把多 余的清水倒掉，稀稠適中，一般配比為1：1，也可以根據(jù)實際情況來定。

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