燒烤一直以來都是各地宵夜攤檔的主角，大到幾百平米的燒烤店鋪，小到一個手推車的燒烤攤點，大都圍著食客在等待，用木炭烤出來的成品，格外焦香酥脆，滋味無窮。昆山學(xué)夜宵燒烤培訓(xùn)的地方，食為先小吃實訓(xùn)，現(xiàn)場實操，教技術(shù)配方。學(xué)做燒烤到食為先小吃連鎖實訓(xùn)，常州，徐州，南京、南通，昆山，無錫，蘇州，常州都有培訓(xùn)點的

不論大中小城市，在集貿(mào)市場、大街小巷、小區(qū)或是夜市休閑與小吃攤點，燒烤行業(yè)隨處可見，它已成為眾多消費者飲食中不可缺少一部分，造就一個龐大的市場。生活水平提高后，人們對燒烤干凈衛(wèi)生方便快捷的需求越來越高。

燒烤口味特點：各種肉串烤熟后肉會變大不收縮，消費者覺得經(jīng)濟(jì)實惠，雞翅，皮香肉嫩透骨香。素菜鮮香可口。

大街小巷，只要人多的地方差不多都存在數(shù)量的燒烤小吃店/攤。不管您是打算開燒烤店還是擺燒烤攤做燒烤生意，這其中都離不開燒烤制作技術(shù)。由于味道的燒烤是燒烤店經(jīng)營的基礎(chǔ)保障，在食為先你可以學(xué)會燒烤的腌制技術(shù)，穿串子技術(shù)，烤制技術(shù)，切制技術(shù)，生火技術(shù)等等…昆山學(xué)夜宵燒烤培訓(xùn)的地方，食為先小吃實訓(xùn)，教技術(shù)配方，燒烤培訓(xùn)班主要內(nèi)容：

1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.

2.學(xué)燒烤原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等，

3.學(xué)燒烤飄香粉的配制，

4.學(xué)燒烤飄香油熬制技術(shù)，

5.學(xué)燒烤刷料，撒料、肉類海鮮宰殺技術(shù)，

6.學(xué)燒烤各類肉類的腌制技術(shù)，

7.火候的把握技術(shù)

8.學(xué)燒烤各類肉品、蔬菜烤制時間、烤制注意事項等