由于人們的環(huán)保意識普遍增強，人們越來越重視油水污染，并且國家針對餐飲排放都是有要求的，因此許多的餐飲行業(yè)也紛紛采取了措施，大型餐飲綜合體或則商場等是都是在建筑初期在地下室安裝大型的餐飲油水分離器并配合污水提升設(shè)備。然而，由于市面上油水分離器的廠家眾多，那么產(chǎn)品品質(zhì)也是不一樣的，下面就給大家簡單介紹一下如何選擇油水分離器。

1、選購正規(guī)餐飲油水分離器品牌（成立時間、實力、專利技術(shù)）

首先，就是要選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品，只有這樣產(chǎn)品的質(zhì)量以及售后服務(wù)才能得到保障。選擇品牌可以從企業(yè)成立時間、公司實力、專利技術(shù)、團隊規(guī)格等方面考慮，正常情況下品牌成立的時間越長，產(chǎn)品越經(jīng)得起市場的考驗。

2、看油水分離隔油器工作原理和原材料材質(zhì)。

智能一體化油水分離器采用正宗食品級304不銹鋼材料，抗壓性和耐腐蝕性好。箱體為全密閉結(jié)構(gòu)，保證無臭味外溢，結(jié)構(gòu)獨特緊湊簡潔，設(shè)計新穎紊流系數(shù)小、分離高效，且該系統(tǒng)采用特殊除渣技術(shù)，可除渣率在99.5%,除渣直徑≥2mm，相當(dāng)于飯米粒大小、智能除油技術(shù)，運行成本低，后期維護簡單，使用壽命長，并且是國家環(huán)保認(rèn)證產(chǎn)品。