單辛酸甘油酯量大從優(yōu)批發(fā)
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聯(lián)系人 范陽

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發(fā)貨地 湖南省長沙市
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是否進(jìn)口 否
型號(hào) 食品級(jí)
含量 99％
有效物質(zhì)含量 99％
類型 其他
成分 其他
包裝規(guī)格 25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
主要用途 食品添加劑
CAS 有
產(chǎn)品名稱 單辛酸甘油酯量大從優(yōu)批發(fā)
商品介紹
基本信息
是否進(jìn)口：否
型號(hào)：食品級(jí)
含量：99％
有效物質(zhì)含量：99％
類型：其他
成分：其他
包裝規(guī)格：25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)
主要用途：食品添加劑
CAS：有

性狀：粉末，無臭，略帶椰香氣味。不溶于水，與熱水振搖可分散。溶于乙醇及有機(jī)

用途：防腐劑，乳化劑，穩(wěn)定劑，消泡劑，淀粉抗老化

是一種新型無毒高效廣譜防腐劑。它*。上世紀(jì)80年代由日本開發(fā)成功并投放市場，規(guī)定為不需限量的食品防腐劑。FAO／WHOJECFA亦對(duì)辛酸甘油酯ADI值不作限量。單辛酸甘油酯系由八個(gè)碳的直鏈飽和脂肪酸辛酸和甘油各一克分子酯化合成。分子式C11H22O4，分子量為218，熔點(diǎn)40℃，易溶于乙醇等有機(jī)溶劑。它在體內(nèi)和脂肪一樣，能分解代謝，終成為二氧化碳和水，無任何積蓄和不良反應(yīng)。急性毒性試驗(yàn)大白鼠口服LD50為15g／kg。大鼠分別用150mg／kg、750mg／kg、3750mg／kg喂養(yǎng)90天，對(duì)動(dòng)物無有害反應(yīng)。我國黑龍江輕工所1995年中試成功，經(jīng)多種食品防腐試驗(yàn)，效果明顯。在肉制品中添加濃度0．05％～0．06％時(shí)，對(duì)細(xì)菌霉菌酵母完全抑制；在生切面中使用0．04％，保質(zhì)期比對(duì)照組從2天增至4天；在內(nèi)酯豆腐中使用，有同樣效果。我國GB2760－1996規(guī)定可用于豆餡、蛋糕、月餅、濕切面，大使用量1g／kg；肉腸為0．5g／kg。

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公司名稱 湖南東鴻生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 范陽 （QQ：576086268）
電話 재잳잰잵-잲잯잭잴재잯잲잯
手機(jī) 잵잲잱잳잰잵재잱잴잱잯
地址 湖南省長沙市