核桃肽粉-核桃多肽-小分子核桃低聚肽
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扶風(fēng)斯諾特生物科技有限公司
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陜西省寶雞市
核桃肽
核桃多肽 核桃肽粉 核桃粉 核桃濃縮速溶粉
是以核桃蛋白為原料,利用生物工程定向酶切技術(shù)將大分子的蛋白質(zhì)降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽,*特性,增強(qiáng)其功效,使其更廣泛的應(yīng)用于普通食品*食品中。
核桃肽 小分子肽 易吸收的肽 小分子活性肽 核桃肽粉 核桃提取物
【產(chǎn)品名稱】:核桃低聚肽
【產(chǎn)品外觀】:淡黃色粉末
【產(chǎn)品規(guī)格】:90%
【提取來源】:核桃
【保存條件】:置于陰涼干燥、避光,避高溫處
【保質(zhì)期限】: 2年
核桃,又稱胡桃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,核桃小分子肽,是由植物核桃仁中提取,采用生物酶解技術(shù),成功將核桃蛋白轉(zhuǎn)化為具有活性的小分子肽;平均分子量小于1000道爾頓,實(shí)現(xiàn)各種營(yíng)養(yǎng)成分的配比,優(yōu)于氨基酸或蛋白質(zhì)的吸收。 核桃肽是以核桃蛋白為原料,利用生物工程定向酶切技術(shù)將大分子的蛋白質(zhì)降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽
斯諾特生物部分產(chǎn)品名稱
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品名 | 規(guī)格 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 營(yíng)養(yǎng)成分 |
大豆肽 Soy oligopeptides powder | 10kg/箱 | GB/T22492 | 項(xiàng)目 每100g NRV% 能量 1538KJ 18% 蛋白質(zhì) 89.2g 149% 脂肪 0g 0% 碳水化合物1.3g 0% 鈉 2000mg * |
大豆水解蛋白 | 企標(biāo) | 項(xiàng)目 每100g NRV% 能量 1307kJ 16% 蛋白質(zhì) 56g 93% 脂肪 0.5g 1% 碳水化合物 21g 7% 鈉 2600mg 130% | |
玉米低聚肽CoRN PEPTIDES | 10kg/箱 | QB/T4707 | 項(xiàng)目 每100g NRV% 能量 1521KJ 18% 蛋白質(zhì) 85g 142% 脂肪 0g 0% 碳水化合物5.9g 2% 鈉 900mg 45% |
小麥低聚肽Wheat Peptides | 10kg/箱 | Q/SDTJ0010S | 項(xiàng)目 每100g NRV% 能量 1580KJ 19% 蛋白質(zhì) 89.2g 149% 脂肪 0g 0% 碳水化合物 5.2g 2% 鈉 490mg 25% |
綠豆肽MUNG BEAN PEPTIDE | 10kg/箱 | Q/SDTJ0028S | 項(xiàng)目 每100g NRV% 能量 1540kJ 18% 蛋白質(zhì) 90.0g 150% 脂肪 0g 0% 碳水化合物 0.6g 0% 鈉 1200mg 60% |
豌豆肽PEA PEPTIDE | 10kg/箱 | Q/SDTJ0027S | 項(xiàng)目 每100g NRV% 能量 1530kJ 18% 蛋白質(zhì) 90.0g 150% 脂肪 0g 0% 碳水化合物 0g 0% 鈉 1000mg 50% |
白蛋白肽Albumin [eptide | 5kg/箱 | Q/SDTJ0004S | 項(xiàng)目 每100g NRV% 能量 1530KJ 18% 蛋白質(zhì) 82g 123% 脂肪 0g 0% 碳水化合物8g 3% 鈉 1800mg 90% |
牡蠣肽OYSTER PEPTIDE | 10kg/箱 | Q/SDTJ0003S | 項(xiàng)目 每100g NRV% 能量 1445kJ 17% 蛋白質(zhì) 70.0g 117% 脂肪 0g 0% 碳水化合物 15g 5% 鈉 1800mg 90% |
核桃肽 | Q/SDTJ0038S | 項(xiàng)目 每100g NRV% 能量 1532kJ 18% 蛋白質(zhì) 84.6g 141% 脂肪 0g 0% 碳水化合物 4.4g 1% 鈉 1580mg 79% | |
海參腸肽 | 企標(biāo) | ||
低聚果糖 | 50、60、90 | GB/T22528 | |
麥精MALT EXTRACT | Q/SDTJ002S | 項(xiàng)目 每100g (NRV) 能量 1598kJ 19% 蛋白質(zhì) 5 g 8% 脂肪 0 g 0 碳水化合物 89g 30% 鈉 110 mg 6% | |
膠原肽FISH COLLAGEN PEPTIDES | 10kg/箱 | QB/T4588 | 項(xiàng)目 每100g NRV% 能量 1623KJ 19% 蛋白質(zhì) 94g 157% 脂肪 0g 0% 碳水化合物3g 1% 鈉 80mg 4% |
低聚異麥芽糖 | 50、90 | GB/T22881 | 項(xiàng)目 每100g (NRV) 能量 1598kJ 19% 蛋白質(zhì) 5 g 8% 脂肪 0 g 0 碳水化合物 89g 30% 鈉 110 mg 6% |
專利酶解技術(shù),經(jīng)過篩分、粉碎、提取、酶解、膜分離、噴霧干燥等十幾道工藝精制而成。其中酶解技術(shù)采用三步復(fù)合酶解,不破壞原有活性。
營(yíng)養(yǎng)成分
氨基酸分析
氨基酸名稱
含量(g/100g)
氨基酸名稱
含量(g/100g)
天門冬氨酸
4.206
胱 氨 酸
0.077
谷 氨 酸
4.206
纈 氨 酸
2.225
絲 氨 酸
1.662
蛋 氨 酸
0.876
組 氨 酸
0.851
苯 丙 氨 酸
1.262
甘 氨 酸
2.157
異 亮 氨 酸
1.850
蘇 氨 酸
1.592
亮 氨 酸
2.714
精 氨 酸
1.220
賴 氨 酸