濟(jì)南碩源化工有限公司主營(yíng)：三乙醇胺、二乙醇胺、羊毛脂鎂皂、石油磺酸鈉、植物油酸
折疊生物精化甘油食用級(jí)甘油其中一種-生物精化甘油，除含有丙三醇，還有酯類、葡萄糖等還原糖，屬于多元醇類甘油;除具有保濕、保潤(rùn)功能外，還具有高活性、、促醇化等特殊功效 。折疊在領(lǐng)域的應(yīng)用需要補(bǔ)充的液，簡(jiǎn)稱煙油，其中50%或70%以上的成本是VG甘油丙三醇，甘油經(jīng)過(guò)高溫加熱蒸發(fā)可產(chǎn)生大量濃郁的煙霧。通常用戶為了追求更霧，還會(huì)在成品煙油中額外添加VG甘油。

甘油在果酒行業(yè)的應(yīng)用

用水果或其它干鮮果品釀制或泡制的酒，只是制作方法不同，都稱為果酒(干紅、干白)，果酒都存在單寧，單寧就是苦、澀味的來(lái)源。

作用:分解果酒中的單寧，提升酒品的品質(zhì)、口感，去除苦、澀味。

添加量:1%

肉干、香腸、臘肉行業(yè)的運(yùn)用

腌臘制品、肉干、香腸的用法:

在加工制作時(shí)，將植物精化甘油用50度以上純糧酒稀釋后，均勻噴灑在肉上或切好的肉中，充分搓揉或攪拌。

作用:鎖水、保濕，達(dá)到增重效果，延長(zhǎng)保質(zhì)期。

添加量:1.2%~1.5%

安全風(fēng)險(xiǎn)甘油如果與強(qiáng)氧化劑混合(比如三氯化鉻、、高)可能。在稀溶液中該反應(yīng)速度較低，有幾種氧化產(chǎn)物生成。有光照或與堿式、氧化鋅接觸時(shí)，甘油變黑。

如果有鐵污染物摻雜其中，會(huì)導(dǎo)致含有、水楊酸、丹尼酸的混合物顏色變黑。甘油形成一種硼酸復(fù)合物(甘油硼酸)，它的酸性要強(qiáng)于硼酸。

健康危害: 食用對(duì)人有毒。誤食:飲用溫水，催吐。 睛、皮膚有刺激作用。

小鼠口服毒性LD50=31,500mg/kg.靜脈給藥LD50=7,560mg/kg.

燃爆危險(xiǎn): 本品可燃，具刺激性。

危險(xiǎn)特性: 遇明火、高熱可燃。