北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司主營(yíng)：廚房設(shè)備,食堂設(shè)備,不銹鋼酒柜,廚房電器設(shè)備,四門冰柜等

油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能特點(diǎn)：

該系統(tǒng)由云存儲(chǔ)服務(wù)，云采集服務(wù)，電腦管理云平臺(tái)，手機(jī)管理云平臺(tái)，物聯(lián)網(wǎng)采集

1、采集云管理，在公共云數(shù)據(jù)采集服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)在線數(shù)據(jù)采集，所有物聯(lián)網(wǎng)終端都和云端實(shí)時(shí)在線聯(lián)網(wǎng)，發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)和網(wǎng)絡(luò)異常及時(shí)報(bào)警。

2、數(shù)據(jù)云存儲(chǔ)，利用大數(shù)據(jù)技術(shù)存儲(chǔ)分析采集的相關(guān)大量數(shù)據(jù)信息，為監(jiān)督管理部門的正確決策提供科學(xué)依據(jù)。

3、電腦管理云平臺(tái)，監(jiān)督管理人員可以通過(guò)任何一臺(tái)電腦登錄云管理平臺(tái)，在云平臺(tái)可24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)察全區(qū)餐飲單位油煙凈化器的運(yùn)行狀態(tài)，并對(duì)其實(shí)施有效監(jiān)督管理。  

4、手機(jī)管理云平臺(tái)，監(jiān)督管理人員可以通過(guò)手機(jī)移動(dòng)通訊上網(wǎng)方式登錄云平臺(tái)，無(wú)論在任何時(shí)間地點(diǎn)都可以對(duì)全區(qū)的所有餐飲點(diǎn)油煙凈化器設(shè)備進(jìn)行在線實(shí)時(shí)監(jiān)管。

5、物聯(lián)網(wǎng)采集終端，該采集終端利用各餐飲單位的無(wú)線WiFi網(wǎng)絡(luò)或利用聯(lián)通提供的無(wú)線物聯(lián)網(wǎng)通道把采集的油煙凈化器運(yùn)行狀態(tài)數(shù)據(jù)傳到云端。終端配有備用電源，在停電時(shí)仍然可以及時(shí)的把信息傳送到云端服務(wù)器。

6、遠(yuǎn)程在線升級(jí)，對(duì)大量的物聯(lián)網(wǎng)終端的軟件系統(tǒng)可以進(jìn)行遠(yuǎn)程在線升級(jí)，在整個(gè)系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)軟件功能需要進(jìn)一步的完善或增加新的功能，這時(shí)遠(yuǎn)程在線升級(jí)功能就非常有用。

廚房設(shè)備，是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備，如爐具類：燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切菜機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺(tái)、不銹鋼盆臺(tái)、洗菜機(jī)、洗碗槽或是洗碗機(jī)，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫(kù)等。通常用的廚房的配套設(shè)備包括：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。