加熱方式比較靈活，燃氣，電磁，導熱油，蒸汽都可以作為小龍蝦底料炒鍋的熱源選擇方便，另外根據客戶的產量不同，龍蝦底料炒鍋的規(guī)格從100升到600升不等，客戶可以根據產能靈活選擇，炒鍋結構形式分為三類，全自動控制（攪拌槳可升降，自動出料），半自動控制（攪拌槳可升降，手搖倒料），簡易型（攪拌槳不可升降，手搖倒料），不同的結構形式價格也有所區(qū)別，但是炒制功能一樣，我們可以根據客戶的實際要求來定制生產。

    使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。