【基本信息】
【中文名稱】肉桂醛；桂皮醛；桂醛
【化學(xué)名稱】β-苯丙烯醛；3-苯基-2-丙烯醛
【英文名稱】Cinnamic aldehyde；cinnamaldehyde；β-phenylacrolein
【CAS No.】104-55-2
【分子式】C9H8O
【結(jié)構(gòu)式】C6H5CHCHCOHO
【相對分子量或原子量】132.16
【CAS No.】104-55-2
【密度】1.0497
【熔點（℃）】-8
【沸點（℃）】248
【性狀】無色或淡黃色液體，有桂皮油和的香氣。

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