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食品級檸檬酸鉀北京廠家生產(chǎn) 精成

中文名稱：檸檬酸鉀

中文別名：枸櫞酸鉀; 英文名稱：Potassium citrate

CAS號：866-84-2

分子式：C6H5K3O7

分子量：306.39500

二、性狀

無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有微引濕性，易溶于水，緩溶于甘油，不溶于醇，味咸而涼。 比重：1.98，

三、用途

在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等?？捎糜谌榧叭橹破贰⒐麅觥⒐u、肉類、罐裝水凝膠點心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。在醫(yī)藥工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。

七、包裝：內(nèi)襯聚塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。

八、貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。