L-酪氨酸****直銷
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山東省濟(jì)寧市
- 基本信息
- 品牌:L-酪氨酸****直銷
- 純度:99%
- CAS編號(hào):60-18-4
- EINECS編號(hào):見包裝
- 別名:L-β-對羥苯基-β-丙氨酸
- 分子式:C9H11NO3
- 型號(hào):食品級(jí).飼料級(jí).工業(yè)級(jí)
- 主要營養(yǎng)成分:L-酪氨酸
- 外觀:結(jié)晶性粉末
- 產(chǎn)品英文名稱:L-Tyrosine
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 主要用途:營養(yǎng)強(qiáng)化劑氨基酸
L-酪氨酸** L-酪氨酸****L-酪氨酸添加量 食品級(jí)L-酪氨酸國標(biāo)L-酪氨酸價(jià)格**
一,產(chǎn)品簡介:
中文名稱:L-酪氨酸
英文名稱:L-Tyrosine
別名:L-β-對羥苯基-β-丙氨酸
英文別名:3-(4-Hydroxyphenyl)-L-alanine
分子式:C9H11NO3
相對分子質(zhì)量:181.19
熔點(diǎn):342-344
標(biāo)準(zhǔn):食品級(jí)
CAS:60-18-4
L-酪氨酸早期的**主要依靠蛋白質(zhì)水解法。但是蛋白質(zhì)水解法存在著材料來源有限、工藝與產(chǎn)品復(fù)雜、周期長等缺點(diǎn),因而已經(jīng)被淘汰。L-酪氨酸主要由酶法、微生物發(fā)酵法、提取法和化學(xué)法等四種方法來**
二,產(chǎn)品性狀:
無色或白色結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末(以淀粉或大米為原料),或呈棕黃色(以糖蜜為原料);幾乎無味,無臭,有特殊滋味和酸味。加熱至160℃時(shí)熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,飽和水溶液的PH值約3.2。難溶于水(0.72g/100ml,20℃;6.66g/100ml,80℃)。是動(dòng)植物氮平衡中非常主要的一種氨基酸。
三,產(chǎn)品用途:
代鹽劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、鮮味劑(主要用于肉類、湯類和家禽等)。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑,用量0.3%~1.6%。
制備或來源:
1.由含蛋白質(zhì)的物質(zhì)(廢絲、酪蛋白和玉米等)水解液中提??;
2.經(jīng)短桿菌出發(fā)誘導(dǎo)的l-酪氨酸供應(yīng)菌發(fā)酵而得;
3.以苯酚、丙酮酸、氨為原料,利用β-酪氨酸酶催化制取 nbsp;
食品添加劑
比旋光度:l-體:-10.6°(c=4.1mol/LHCl,25℃);d-體:+10.3℃(c=4.1mol/LHCl)。與糖類共熱可產(chǎn)生氨基羰基間的反應(yīng),而產(chǎn)生一種特殊的香料。
食品中的用途:食品添加 飼料添加
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)**:石油業(yè) 、**業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、精密鑄件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料,風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。