邢臺(tái)強(qiáng)邁機(jī)械制造有限公司生產(chǎn)的羊肉切片機(jī)基本類(lèi)型主要有以下：

雙卷牛羊肉切片機(jī)、牛羊肉切卷機(jī)、數(shù)控四卷羊肉切卷機(jī)、兩卷羊肉切片機(jī)、立切式羊肉切片機(jī)、平切式羊肉切片機(jī)、八卷羊肉切片機(jī)、羊肉卷切片機(jī)等。

我們?cè)谑褂眠\(yùn)行羊肉切片機(jī)的時(shí)候要按照操作流程來(lái)嚴(yán)格執(zhí)行，這樣才能操作人員和設(shè)備的性，下面我們就一起看下羊肉切片機(jī)設(shè)備操作流程的使用方法吧。

羊肉切片機(jī)開(kāi)機(jī)前檢查設(shè)備：

1、電源線、插頭、插座完好。2、裝置、各操作開(kāi)關(guān)正常。3、設(shè)備穩(wěn)固，各零部件無(wú)松動(dòng)。4、確認(rèn)無(wú)異常后，啟動(dòng)設(shè)備試運(yùn)行，再進(jìn)行作業(yè)。

羊肉切片機(jī)使用規(guī)范：

1、調(diào)整好要切肉的厚度，把沒(méi)有骨頭的凍肉放在托架上壓好壓板。2、凍肉切割溫度在-4~-8度之間。3、打開(kāi)電源后，先啟動(dòng)刀盤(pán)，再啟動(dòng)左右擺動(dòng)。4、運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)手不要直接靠近刀片，易造成嚴(yán)重傷害。5、發(fā)現(xiàn)切割困難，停機(jī)檢查刀刃口，用磨刀器磨利刀片。6、停機(jī)后需拔下電源插頭，并掛在設(shè)備的固定位上。7、每周需在擺動(dòng)導(dǎo)桿上加潤(rùn)滑油，用磨刀器磨利刀片。8、嚴(yán)禁用水直接沖洗設(shè)備！機(jī)器要可靠接地。

由于手法的習(xí)慣不同，也可以從磨石的左上角向右下角推進(jìn)，翻轉(zhuǎn)后再?gòu)淖笙陆窍蛴疑辖抢兀灰獙⒌杜c磨石全部磨到，這是沒(méi)有什么區(qū)別的，簡(jiǎn)便快捷的方法也同樣有效。

熟練后可使動(dòng)作速度加快和將刀刃磨利，但在練習(xí)中過(guò)早地追求速度會(huì)將刀刃磨鈍或割破手指。上述過(guò)程持續(xù)到磨掉缺口，對(duì)損傷較大的切片刀須用粗細(xì)兩種磨石，在粗磨石上磨掉大缺口，再在細(xì)磨石上磨鋒利。以上就是牛羊肉切片機(jī)磨刀的基本步驟，按照此方法，反復(fù)操作練習(xí)，相信很快你就能成為一個(gè)的磨刀師傅了。