曲阜融達(dá)金屬制造有限公司主營：釀酒設(shè)備,不銹鋼罐,根莖作物收獲機(jī),根莖作物種植機(jī),環(huán)保設(shè)備
蒸酒設(shè)備

因?yàn)檎艟圃O(shè)備品質(zhì)是直接影響到酒的品質(zhì)了，今天我們來了解一下，哪種設(shè)備才是合格的小型釀酒設(shè)備呢。

現(xiàn)在的蒸酒設(shè)備自身都是帶著凈化系統(tǒng)的，而且酒度可以在30-80°之間進(jìn)行自動調(diào)節(jié)的，以保證所生產(chǎn)出來的白酒是透亮的，芳香的，沒有任何的雜味和異味。

另外蒸酒設(shè)備它還有控制的酒的渾濁性，以保證的酒的品質(zhì)。在小型釀酒設(shè)備設(shè)計合理上面，使得我們在操作的過程中也更方便了，設(shè)備的封裝嚴(yán)密性很強(qiáng)的，領(lǐng)缺效果達(dá)到的效果。在對它的使用的情況下，酒的品質(zhì)會更上一個階1級的上升，人們也有口?？梢云焚|(zhì)到高質(zhì)量的獨(dú)特的美酒。

當(dāng)我們喝一口高質(zhì)量的酒到口腔的時，就的綿軟的感覺滋潤著我們的舌頭，瞬間有種清冽辛辣的感覺刺激，當(dāng)進(jìn)入到我們的胃里時，那么刺激的后味道在肚中縈繞著，這種感覺是實(shí)在好極了。純正口感好的酒，對于釀酒設(shè)備的質(zhì)量一定要過關(guān)的，蒸酒設(shè)備廠家用這種小型釀酒設(shè)備質(zhì)量一直都是得到客戶的認(rèn)可，并且還可以接受市場的考驗(yàn)。

蒸酒設(shè)備廠家告訴您在釀酒時為什么酒度底、出酒率底

在釀酒時，釀過酒的朋友應(yīng)該都碰過，在釀酒的時候有時候會出現(xiàn)酒度底、酒尾長、出酒率底的現(xiàn)象嗎？這個問題估計80%的顧客的遇到過！像這種問題筆者通過實(shí)驗(yàn)得來以下結(jié)果：發(fā)酵室溫低于15度時、發(fā)酵池溫度高于40度時、發(fā)酵容器被污染沒消毒洗時、水的堿性過大時都會造成以上現(xiàn)象！一般你只要能達(dá)到以上要求，生料釀酒的出酒率是可信賴的，品質(zhì)也是可靠的。

?用生料來釀酒釀好了的酒與熟料釀酒不同處在哪里

這項(xiàng)針對釀酒設(shè)備制造商的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)喜歡釀酒的朋友常提出的問題是：生酒和熟料有什么區(qū)別？為了找出兩者之間的區(qū)別，我們需要了解生料和熟料的概念是什么。下面詳細(xì)分析一下兩者之間的差異：

熟料釀造技術(shù)：熟料釀造又稱傳統(tǒng)釀造技術(shù)。一般情況下，原料被煮熟冷卻，混合物被密封發(fā)酵。烹飪過程是必不可少的一部分。例如，當(dāng)用玉米釀造時，必須先將玉米感1染，然后在鍋里煮，然后煮到玉米開花，然后攤開，風(fēng)干，然后加入傳統(tǒng)的koji，發(fā)酵，后蒸餾。

熟料制酒的優(yōu)點(diǎn)是其口感優(yōu)于原酒，這也是熟料釀造兩道工藝的補(bǔ)充。

原料釀造工藝：原料釀造比熟料釀造相對簡單。只需將原料粉碎，直接加水，加料攪拌，均勻密封發(fā)酵蒸餾即可。發(fā)酵完成后，用快速高產(chǎn)的釀造設(shè)備蒸餾，可得到純凈的白酒和高蛋白糖化飼料。

原料釀造具有工藝簡單、生產(chǎn)周期短、勞動強(qiáng)度低、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、蛋白質(zhì)營養(yǎng)高、效益高等優(yōu)點(diǎn)。非常適合小型家庭釀酒和大型釀酒。

原料釀造的缺點(diǎn)也有一點(diǎn)。如發(fā)酵不徹底，發(fā)酵周期長，生產(chǎn)的葡萄酒口感差，口感重。