使用整體式奶罐、冷凍罐的目的，是使冷卻原奶保持在盡可能好的狀態(tài)，防止各種有害細(xì)菌的繁殖和產(chǎn)生，破壞了產(chǎn)品的質(zhì)量。整體式奶罐冷卻速度快，所需空間小，也能有效避免食品的干耗。

營養(yǎng)、新鮮、健康的奶制品才能贏得廣大消費(fèi)者的好評和信任。制冷罐使從擠奶器輸出的常溫狀態(tài)下的牛奶在進(jìn)入低溫牛奶儲存罐瞬間即被降溫至10度，然后牛奶在罐體中又會立刻被降溫到4-6度，這一環(huán)節(jié)大大提高了乳品質(zhì)量，保證了牛奶的酸性和鮮度，乳制品制冷罐也使運(yùn)輸罐車可以隨時運(yùn)奶，避免了長時間等待可能導(dǎo)致的變質(zhì)風(fēng)險，24小時內(nèi)產(chǎn)品溫升不會超過1.5度。

乳制品制冷罐適用于牛奶，血液，血漿，酒類等各種液態(tài)料的殺菌、冷凍、冷藏和儲存等，可以使原液保持在完美狀態(tài)，防止細(xì)菌繁殖產(chǎn)生。可應(yīng)用于茶餐廳設(shè)備、蛋糕房設(shè)備、咖啡店設(shè)備、面包房設(shè)備、飲品店設(shè)備、西餐店設(shè)備、中餐店設(shè)備、酒廠設(shè)備、調(diào)料加工廠設(shè)備、果蔬加工廠設(shè)備、冷凍食品廠設(shè)備、肉制品加工廠設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備等。低溫牛奶儲存罐制冷壓縮機(jī)組選用高性能、節(jié)電型的全封閉式壓縮機(jī)，裝有可靠的保護(hù)器，不會因過載或系統(tǒng)故障而燒壞電機(jī)。保溫層采用聚氨酯發(fā)泡新工藝，絕熱性能好。低溫牛奶儲存罐罐體選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，帶有自動清洗裝置及攪拌裝置。設(shè)備性能非常穩(wěn)定，故障率很低，操作簡單，使用壽命長。