鹵鴨脖燃?xì)恹u煮鍋 600L紅豆餡夾層鍋 重諾醬肘子夾層鍋 牛奶蒸煮夾層鍋為什么很多客戶使用夾層鍋都會(huì)選擇用電加熱的呢，首先因?yàn)殡娂訜岬募訜嵩春艹Ｒ?jiàn)，客戶那邊有三相電就可以。而且電加熱都配有控制箱，加熱功率可以分檔可調(diào)，像是剛開(kāi)始工作的時(shí)候可以選擇把所有檔位都打開(kāi)，等開(kāi)鍋之后可以選擇開(kāi)一個(gè)檔位或者是兩個(gè)檔位就可以。操作方便，全自動(dòng)控溫。

鹵鴨脖燃?xì)恹u煮鍋 600L紅豆餡夾層鍋 重諾醬肘子夾層鍋 牛奶蒸煮夾層鍋各種加熱方式特點(diǎn)：

蒸汽夾層鍋：蒸汽夾層鍋就是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋里來(lái)加溫的，這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋了。

電加熱夾層鍋：就是通過(guò)電熱管加溫導(dǎo)熱油來(lái)進(jìn)行加溫的就叫電加熱夾層鍋了。

燃?xì)饧訜釆A層鍋：該設(shè)備主要由鍋體、底座、燃具及傾鍋裝置等部分組成。打開(kāi)氣閥，點(diǎn)燃燃?xì)?，人工加入食用油，待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí)，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，通過(guò)蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)。

通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。