碳酸氫鉀是一種無機物，化學(xué)式為KHCO3，有著無色透明單斜晶系結(jié)構(gòu)。相對密度為2.17 g/cm3，在空氣中是穩(wěn)定的物質(zhì)。

產(chǎn)品用途：

碳酸氫鉀來源廣泛，因而比較廉價地獲得。

酸度調(diào)節(jié)劑：例如醫(yī)用緩沖液，釀酒添加劑，在加碳酸飲料中有少量添加起到改善口味的作用。

滅火劑：作為機場專用干粉滅火劑，滅火效果是碳酸氫鈉的兩倍。