山東齊魯乙烯化工股份有限公司，是齊魯石化30萬(wàn)噸乙烯配套企業(yè)，于一九八八年建成投產(chǎn)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮中，經(jīng)過(guò)30多年的拼搏現(xiàn)已發(fā)展成為集科、工、貿(mào)為一體的大型企業(yè)。公司總占地面積300余畝，員工人數(shù)400余名，其中專業(yè)技術(shù)人員及檢測(cè)人員占35%，主要產(chǎn)品有塑料類：PVB膠片（年產(chǎn)3000噸）、高阻隔食品包裝膜/袋（年產(chǎn)5000噸）；2、通過(guò)徹底滅菌后，在少加甚至不加防腐劑的情況下能抑制微生物滋生，延長(zhǎng)內(nèi)容物的保質(zhì)期，使內(nèi)容物在常溫下能較長(zhǎng)久的保持原來(lái)設(shè)計(jì)的風(fēng)味，如各種食品類高溫蒸煮產(chǎn)品?；ゎ悾簹溲趸}（年產(chǎn)140,000噸）、氧化鈣（年產(chǎn)1,500,000噸）、液氨（年產(chǎn)10,000噸）等。

高溫蒸煮袋如何適應(yīng)內(nèi)容物包裝及滅菌工藝的要求

高溫蒸煮袋最終要經(jīng)受住內(nèi)容物的包裝工藝及后續(xù)的滅菌工藝的考驗(yàn)，所以這個(gè)條件對(duì)其影響很大。最終包裝和滅菌處理完成的成品，必須是袋面平整，包材本身無(wú)收縮起皺、起泡、無(wú)離層、無(wú)滲漏等現(xiàn)象。下面是要注意的重點(diǎn)：

1、根據(jù)內(nèi)容物的形態(tài)和性質(zhì)選用合適的材料和結(jié)構(gòu)，如固態(tài)、液態(tài)或固液混合態(tài)要選用不同的材料結(jié)構(gòu)，有骨頭、有刺的肉類內(nèi)容物高溫蒸煮前后均不能扎破袋子。如果內(nèi)容物的酸堿性有差別，也要根據(jù)需要調(diào)整袋子材料結(jié)構(gòu)和材料規(guī)格。

2、食品企業(yè)在批量使用蒸煮袋前，要對(duì)蒸煮袋性能通過(guò)模擬試驗(yàn)來(lái)確認(rèn)。因?yàn)閮?nèi)容物的理化特性影響，在高溫下可能發(fā)生變化而產(chǎn)生新物質(zhì)，有可能在蒸煮袋層層之間滲透從而引起蒸煮袋包裝性能的下降。

3、選擇合適的包裝封口溫度使封口牢固，防止蒸煮過(guò)程中此處漏料，在冷卻過(guò)程中防止冷卻水中的微生物滲入污染。

4、如果不是抽真空包裝，要注意控制包裝內(nèi)殘留的氣體量，能做到比例適中，殘留量基本一致，不然在蒸煮過(guò)程即使有反壓，殘留氣體量多的袋子也會(huì)脹破。

5、確定穩(wěn)定的高溫滅菌工藝條件，比如按標(biāo)準(zhǔn)蒸煮條件為121℃耐溫40min，制作蒸煮袋的各類材料在達(dá)到121℃時(shí)已到所能承受的極限，如果溫度和時(shí)間過(guò)多超出這個(gè)工藝條件，較難保證蒸煮袋的某些性能不受破壞，如淺色油墨變色，復(fù)合強(qiáng)度嚴(yán)重衰減，熱封強(qiáng)度降低等。降低膠體粘度，提高使用溫度，加大復(fù)合壓力，都是增加膠體的流動(dòng)性的有效手段。

6、注意材料變化對(duì)包裝物的影響，比如蒸煮后的RCPP變硬，材料中的添加劑析出等，評(píng)估蒸煮后和蒸煮前的物理性能變化的影響，還要注意對(duì)內(nèi)容物衛(wèi)生性的影響。

7、防止倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸過(guò)程中發(fā)生的破包漏氣，尤其是抽真空的蒸煮袋。一般蒸煮后的RCPP會(huì)變硬，抽真空的折痕處易發(fā)生漏氣問(wèn)題，這需要從選材和工藝上加以解決。

8、對(duì)于高溫蒸煮袋包裝的產(chǎn)品忌粗暴搬運(yùn)、裝卸，同時(shí)貯存于清潔、干燥、通風(fēng)、陰涼的地方，不可靠熱源太近，這樣可以盡可能保證包裝袋和內(nèi)容物的理化性能穩(wěn)定。在貯藏和銷售過(guò)程中發(fā)現(xiàn)脹包和滲漏的產(chǎn)品禁止出售和食用。如果在銷售環(huán)節(jié)出現(xiàn)較多不良狀況，將嚴(yán)重影響產(chǎn)品的形象，甚至有可能會(huì)毀滅一個(gè)品牌，使用高溫蒸煮袋的企業(yè)要做好充分評(píng)估。蒸煮殺菌目的及蒸煮包裝袋分類殺菌的目的主要有兩個(gè)：1、對(duì)有害微生物消滅徹底，滿足無(wú)菌的要求，如醫(yī)學(xué)用品的滅菌處理。

9、經(jīng)過(guò)高溫蒸煮的內(nèi)容物和袋子要確定合理的保質(zhì)期，如熟肉制品具有豐富的蛋白質(zhì)，微生物十分容易繁殖，而且肉制品中的脂肪在貯存中易氧化變質(zhì)，一般保質(zhì)期都在一年以內(nèi)，即使有AL膜的結(jié)構(gòu)也不宜超過(guò)24個(gè)月。況且，經(jīng)過(guò)高溫蒸煮時(shí)，包材中某些添加劑在高溫條件下會(huì)加快游離到表面，如塑料薄膜中添加的開(kāi)口劑、抗靜電劑、爽滑劑等會(huì)慢慢滲出，同時(shí)有慢慢污染食品的風(fēng)險(xiǎn)，并且塑料產(chǎn)品都會(huì)有逐步老化的過(guò)程，會(huì)不斷影響袋子性能，因此不宜長(zhǎng)時(shí)間存放。盡管根據(jù)復(fù)合材料的結(jié)構(gòu)，理論上可以根據(jù)其透濕、透氧數(shù)據(jù)和老化時(shí)間來(lái)計(jì)算內(nèi)容物保質(zhì)期，理論保質(zhì)期可以是兩年甚至五年以上，但實(shí)際應(yīng)用中不確定因素太多，鑒于復(fù)合材料本身的特點(diǎn)及內(nèi)容物性質(zhì)的不確定性，保質(zhì)期不能只依賴包材的透濕、透氧數(shù)據(jù)和密封性來(lái)判定，因此高溫蒸煮食品確定兩年以上的保質(zhì)期是缺乏事實(shí)依據(jù)的。這種原因一方面是工人沒(méi)有意識(shí)到鍍鋁膜復(fù)合的特殊性，鍍鋁膜復(fù)合有它獨(dú)特的地方。

10、不可忽視特殊要求，如500ml以上風(fēng)琴邊封高溫蒸煮輸液袋客戶標(biāo)準(zhǔn)要求必須滿足1.8m高自然跌落無(wú)破袋的情況，這時(shí)就不能按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生搬硬套，只有通過(guò)增加材料厚度或在熱封層添加抗跌破的助劑來(lái)滿足這種要求。

以上分析了高溫蒸煮袋在生產(chǎn)和使用過(guò)程中要注意的問(wèn)題，不同于普通袋的地方在于：高溫蒸煮袋不但在蒸煮前要滿足標(biāo)準(zhǔn)，蒸煮后和保質(zhì)期內(nèi)也要在外觀、功能和衛(wèi)生性等方面滿足使用的要求，這個(gè)實(shí)際要求甚至?xí)h(yuǎn)遠(yuǎn)高于高溫蒸煮袋的某項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

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山東齊魯乙烯化工股份有限公司，是齊魯石化30萬(wàn)噸乙烯配套企業(yè)，于一九八八年建成投產(chǎn)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮中，經(jīng)過(guò)30多年的拼搏現(xiàn)已發(fā)展成為集科、工、貿(mào)為一體的大型企業(yè)。山東齊魯乙烯化工股份有限公司創(chuàng)辦于1988年，位于山東省淄博市，是一家專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售拉伸膜、氫氧化鈣等。公司總占地面積300余畝，員工人數(shù)400余名，其中專業(yè)技術(shù)人員及檢測(cè)人員占35%，主要產(chǎn)品有塑料類：PVB膠片（年產(chǎn)3000噸）、高阻隔食品包裝膜/袋（年產(chǎn)5000噸）；化工類：氫氧化鈣（年產(chǎn)140,000噸）、氧化鈣（年產(chǎn)1,500,000噸）、液氨（年產(chǎn)10,000噸）等。

造成熱封壓力不均勻的原因有哪些？

①熱封刀變形。熱封刀一般采用傳熱性能好的鋁或銅材制成，這倆種材料材質(zhì)都比較軟，所以在安裝熱封刀時(shí)，如果擰緊固定螺絲的方法不對(duì)，會(huì)造成熱封刀受力不均勻，在頻繁換刀之后,就造成熱封刀變形。      

②熱封刀機(jī)加工精度低。熱封刀機(jī)加工精度低會(huì)造成熱封刀表面不平，這樣在熱封過(guò)程中，就會(huì)造成熱封壓力不均勻，從而影響復(fù)合包裝袋的熱封強(qiáng)度。

③熱封刀表面粘臟或有傷。熱封刀表面粘有贓物或表面有碰傷、劃傷，同樣會(huì)造成熱封壓力不均勻，加之熔化樹(shù)脂粘在熱封刀表面沒(méi)有及時(shí)清理，也會(huì)影響熱封強(qiáng)度。

④硅膠皮的硬度和強(qiáng)度。硅膠皮的質(zhì)量是保證熱封壓力均勻的最重要的條件。

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山東齊魯乙烯化工股份有限公司，是齊魯石化30萬(wàn)噸乙烯配套企業(yè)，于一九八八年建成投產(chǎn)，主要設(shè)備從日本引進(jìn)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮中，經(jīng)過(guò)30多年的拼搏現(xiàn)已發(fā)展成為集科、工、貿(mào)為一體的大型企業(yè)。但如果熱封時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，復(fù)合薄膜的熱封部位則會(huì)出現(xiàn)褶皺、不平現(xiàn)象，嚴(yán)重影響產(chǎn)品的外觀質(zhì)量。公司總占地面積300余畝，員工人數(shù)400余名，其中專業(yè)技術(shù)人員及檢測(cè)人員占35%，主要產(chǎn)品有塑料類：PVB膠片（年產(chǎn)3000噸）、高阻隔食品包裝膜/袋（年產(chǎn)5000噸）；化工類：氫氧化鈣（年產(chǎn)140,000噸）、氧化鈣（年產(chǎn)1,500,000噸）、液氨（年產(chǎn)10,000噸）等。

7層吹塑膜生產(chǎn)線的另一特色是創(chuàng)新的設(shè)計(jì)。該生產(chǎn)線的巧妙設(shè)計(jì)，可幫助挑選出不均勻的高阻隔膜，所以并不需要進(jìn)行特定的水浴處理（必須要符合生產(chǎn)衛(wèi)生條件標(biāo)準(zhǔn)），便可以防止卷膜現(xiàn)象的產(chǎn)生。熱復(fù)合：把涂布了熱合涂層的一種基材加熱后與另一基材加壓貼合在一起的方式。而一般來(lái)說(shuō)，由于原材料冷卻的速度不一，容易導(dǎo)致薄膜邊緣出現(xiàn)卷膜現(xiàn)象。此外，專門開(kāi)發(fā)的EVOLUTION超平牽引機(jī)可使得涂層、復(fù)合及打印過(guò)程中收卷效果好和加工過(guò)程快速、流暢。在進(jìn)行加熱-冷卻的過(guò)程中，通過(guò)使用小化拉伸的技術(shù)，生產(chǎn)出平整的高阻隔薄膜。簡(jiǎn)易操作，高效節(jié)能.

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