商用爐灶業(yè)內(nèi)自律方面將會越來趄明顯的效果，這也將對市場的規(guī)范起到良好的作用，同時，也將引導(dǎo)商用爐灶向低碳環(huán)保方向的轉(zhuǎn)型。商用爐灶是以家用燃?xì)庠詈团棚L(fēng)裝置作為主要組成部分，并將其他功能部件（如電灶、消毒柜等）組合的一體化灶具。商用爐灶行業(yè)品牌眾多，國標(biāo)規(guī)定了商用爐灶的術(shù)語和定義、分類和型號、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運輸和貯存，在產(chǎn)品質(zhì)量、安全等方面詳細(xì)規(guī)定，促進(jìn)了整個行業(yè)的良性發(fā)展。外殼材質(zhì)采用SUS304不銹鋼外殼輸出檔位大小通過顯示板顯示直滑式手柄與旋鈕式火力調(diào)節(jié)可選超靜音灶具設(shè)計、智能人機一體化防水、漏電、干燒等16項保護(hù)功能，確保使用安全。

   山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技廠家。本廠擁有完全自主的電磁加熱核心技術(shù)。爐旺達(dá)商用大功率電磁烹飪設(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備，具有非常強勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。

商用節(jié)能爐灶蒸汽發(fā)生器技術(shù)

     商用節(jié)能爐灶蒸汽發(fā)生器技術(shù)：用較小的水管代替鍋底，改爐頭加熱的方式為火排加熱，加上電子打火，這樣可以減少燒水的體積，并利用燃燒尾氣的熱量，俗稱“水包火”，加快出蒸汽的速度，出氣控制較為靈活，基本可以節(jié)能20-30%。該類產(chǎn)品缺點是水垢會積在水管處造成堵塞、從而干燒燒壞水管造成漏水，另外由于高溫電子控制、風(fēng)機部分也故障率較高。該技術(shù)經(jīng)過改良自動化程度髙，近年來比較時髦。2、找正規(guī)的生產(chǎn)商用電磁爐廠家，第壹價格保證3、任何機器在使用的過程中都難免會出現(xiàn)損壞的情況，這個時候就一定注意下該公司的售后服務(wù)體系是否完善。

電磁炒灶

電磁炒灶特點：

?電磁炒灶灶優(yōu)質(zhì)耐高溫不銹鋼靜音爐芯，耐用。

?電磁炒灶灶防止火焰外溢，爐架面板燒裂等現(xiàn)象。

?電磁炒灶側(cè)拉式燃燒順間增大火焰受熱面積，不糊鍋底。

?電磁炒灶小火不熏眼，燃燒充分，廚師健康安全。

?電磁炒灶超靜音設(shè)計，大大降低廚房噪音。

?電磁炒灶保證燃?xì)鉂崈羧紵行Ы档陀泻U氣排放。

?電磁炒灶節(jié)能效果比傳統(tǒng)爐頭節(jié)能35％以上，且更省時。