白芷多年生高大草本，高1-2.5米。根圓柱形，有分枝，徑3-5厘米，外表皮黃褐色至褐色，有濃烈氣味。莖基部徑2-5厘米，有時(shí)可達(dá)7-8厘米，通常帶紫色，中空，有縱長溝紋。

基生葉一回羽狀分裂，有長柄，葉柄下部有管狀抱莖邊緣膜質(zhì)的葉鞘；莖上部葉二至三回羽狀分裂，葉片輪廓為卵形至三角形，長15-30厘米，寬10-25厘米，葉柄長至15厘米，下部為囊狀膨大的膜質(zhì)葉鞘，無毛或稀有毛，常帶紫色；末回裂片長圓形，卵形或線狀披針形，多無柄，長2.5-7厘米，寬1-2.5厘米，急尖，邊緣有不規(guī)則的白色軟骨質(zhì)粗鋸齒，具短尖頭，基部兩側(cè)常不等大，沿葉軸下延成翅狀；花序下方的葉簡化成無葉的、顯著膨大的囊狀葉鞘，外面無毛。6-7月種子陸續(xù)成熟，于果皮變黃綠色（河南黃白色）時(shí)，連同果序一起采下，可分批采收，然后攤放通風(fēng)干燥處，涼干脫粒，去凈雜質(zhì)備用。

復(fù)傘形花序頂生或側(cè)生，直徑10-30厘米，花序梗長5-20厘米，花序梗、傘輻和花柄均有短糙毛；傘輻18-40，中央主傘有時(shí)傘輻多至70；總苞片通常缺或有1-2，成長卵形膨大的鞘；小總苞片5-10余，線狀披針形，膜質(zhì)，花白色；無萼齒；花瓣倒卵形，頂端內(nèi)曲成凹頭狀；子房無毛或有短毛；花柱比短圓錐狀的花柱基長2倍。5g，加乙l醚10毫升，浸泡1小時(shí)，時(shí)時(shí)振搖，濾過，濾液揮干乙l醚，殘?jiān)哟姿嵋阴?毫升使溶解，作為供試品溶液。

果實(shí)長圓形至卵圓形，黃棕色，有時(shí)帶紫色，長4-7毫米，寬4-6毫米，無毛，背棱扁，厚而鈍圓，近海綿質(zhì)，遠(yuǎn)較棱槽為寬，側(cè)棱翅狀，較果體狹；棱槽中有油管1，合生面油管2?；ㄆ?-8月，果期8-9月。

臺(tái)灣獨(dú)活（變種）

（臺(tái)灣植物名匯）野當(dāng)歸（臺(tái)灣植物志）、大本山芹菜（臺(tái)灣植物名匯）

該變種與A. dahurica的不同在于果實(shí)和種子有毛，但分枝下部的子房和果實(shí)無毛或有很少的毛。特產(chǎn)于中國臺(tái)灣北部。

國內(nèi)曾將A. for米o(hù)sana稱為浙獨(dú)活，認(rèn)為是中藥杭白芷的原植物?？己及总茷橐婚L期栽培植物，在浙江等省未見有野生分布，是否本種尚待進(jìn)一步研究。

《中國藥典》：白芷

【藥材名稱】白芷

【拼音】Bái Zhǐ

【英文名】RADIX ANGELICAE DAHURICAE

【來源】本品為傘型科植物白芷Angelica dahurica （Fisch.ex Hoffm.） Benth. et Hook.f.或杭白芷Angelica dahurica（Fisch.ex Hoffm.） Benth.et Hook.f. var.formosana（Boiss.）Shan et Yuan 的干燥根。如播種前用2％磷酸二氫鉀水溶液噴灑在種子上，攪拌，悶潤8小時(shí)左右，再播種，能提早出苗和大大提高出苗率。夏、秋間葉黃時(shí)采挖，除去須根及泥沙，曬干或低溫干燥。

【性狀】本品呈長圓錐形，長10～25cm，直徑1.5～2.5cm。清明節(jié)前后進(jìn)行第4次追肥，每畝施人畜糞水2000-3000公斤，撒施草木灰150公斤，施后培土。表面灰棕色或黃棕色，根頭部鈍四棱形或近圓形，具縱皺紋、支根痕及皮孔樣的橫向突起，有的排列成四縱行。頂端有凹陷的莖痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面白色或灰白色，粉性，形成層環(huán)棕色，近方形或近圓形，皮部散有多數(shù)棕色油點(diǎn)。氣芳香，味辛，微苦。