虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

掛爐呈月亮般的圓餅狀，上部彎曲凸出，全身橘黃色油膩，晶瑩油膩，外部酥脆，內(nèi)部柔軟成熟，餅蓋上撒有芝麻。它看起來(lái)像一件工藝精湛、色彩的藝術(shù)品，讓人胃口大開(kāi)。入口清脆柔和，余香四溢，回味悠長(zhǎng)。"趁熱吃蛋糕！"這是每個(gè)炎陵人都知道的常識(shí)，因?yàn)閯偝鰻t的蛋糕又脆又嫩，滿嘴香和口水。事實(shí)上，除了搭配大豆腐腦，用爐子吃燒餅還有更好的伴侶，——牛肉。在正常情況下，農(nóng)村市場(chǎng)的烤餅攤旁邊總會(huì)有一個(gè)牛攤。

水煎包子

商州位于秦朝的首尾。小吃也融合了北方和南方。有許多種小吃。有數(shù)百個(gè)小吃城和商店，大的和小的。其中之一是商州人祖先傳下來(lái)的——個(gè)水餃。商州的包子鋪從未正式出名。大多數(shù)像露天餐館。鍋被支撐在門(mén)外，可以吸引生意。另一方面，大多數(shù)食客都是ji型的，沒(méi)有坐下來(lái)吃飯的習(xí)慣。

商州人吃饅頭的時(shí)候，你總是叫我。我邀請(qǐng)你出去，三到五人一組，四至五人一組。這意味著，只有當(dāng)人們聚在一起吃飯時(shí)，他們才能品嘗。商州包子鋪的名字也很有趣。其中大部分與主人的名字或地點(diǎn)有關(guān)，如劉孜包子，主人的名字叫魯福。主人姓楊。還有北街饅頭、城中饅頭等。

每個(gè)切好的面團(tuán)，用手將兩頭的截面捏攏，使麻醬餡不露在外面。

9、捏好后，再靜置松弛15分鐘。

10、將面團(tuán)豎著放在操作臺(tái)上，用手掌壓扁。

11、再用搟面杖搟成圓餅狀。

12、1小勺蜂蜜和1小勺水調(diào)勻，用毛刷蘸蜂蜜水在每個(gè)圓餅表面薄薄的刷上一層。

13、將刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里壓一下，使面團(tuán)表面沾滿白芝麻。

14、粘芝麻的一面朝上擺放在烤盤(pán)上，放入預(yù)熱好上下火180℃的烤箱，烤18-20分鐘，直到表面變黃變酥即可出爐。剛出爐的燒餅，是酥軟好吃。咬開(kāi)燒餅，就可以看到清晰的分層了。燒餅的層次越多，味道越好哦~