山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司
店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濱州市
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山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
面館專(zhuān)用水餃蒸煮爐直銷(xiāo)-連鎖快餐店專(zhuān)用水餃蒸煮爐批發(fā)-全勝
價(jià)格
訂貨量(件)
¥9999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
鄭田勝
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品
包餃子的方法
蛤蜊餃做法:1.將餃子皮攤平,放入餡料
2.將兩邊的皮對(duì)折,并向中間靠攏
3.再將兩邊捏緊了
4.再捏成波紋這個(gè)餃子花紋的捏法在這里。
山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司坐落于漢孝子董永故里——山東省博興縣,素有“中國(guó)廚都”之稱(chēng)的——興福鎮(zhèn)。地理位置優(yōu)越、交通便利、工商業(yè)發(fā)達(dá)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)顯著,優(yōu)質(zhì)的外部環(huán)境為公司的快速良性發(fā)展提供了必要的保障。
水餃蒸煮爐
餃子皮的做法
1.和面:最常見(jiàn)的是小麥粉,有的地方用蕎麥粉。用涼水。在盆中揉成面團(tuán)后,放置20分鐘,讓面團(tuán)“餳餳”(水充分的滲入面粉顆粒)。如果水偏多,則和好的面偏軟容易包,但煮的時(shí)候易破;反之如果水偏少,面硬,搟皮費(fèi)事,包亦費(fèi)勁。好的口感一般要求面要和得硬一些,有軟餅硬餃子之說(shuō)。
2.制皮:
【搟】:把餳好的面團(tuán)放在案板上,搓成直徑2-3厘米的圓柱形長(zhǎng)條。把柱條揪(或切)成長(zhǎng)約1.5厘米左右的小段——餃子。把餃子用手壓扁。再用搟面杖搟成直徑適度(4-7厘米)的、厚約0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的餃子皮。搟皮時(shí),案板上要撒些干面(浮面),以防粘到板上。由于搟皮相當(dāng)花時(shí)間,今日許多手工面店都有出售機(jī)器做好的餃子皮。使用機(jī)制餃子皮通常須用手蘸水方能捏合。
【捏】:用搟面杖搟餃子皮似乎是城市文化的一部分。在鄉(xiāng)村地區(qū),大多采用手工捏的方法。捏時(shí),先將餃子揉成扁圓形,然后一邊用雙手手指捏壓,一邊旋轉(zhuǎn)。捏成后,皮呈碗狀(而搟的皮呈平面狀),且所帶干面較少,所以更易包。缺點(diǎn)是捏皮比搟皮耗時(shí)多。
山東全勝?gòu)N業(yè)是現(xiàn)代化液態(tài)導(dǎo)熱鍋規(guī)?;a(chǎn)企業(yè),專(zhuān)注致力于水餃蒸煮爐的研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售與服務(wù)。現(xiàn)已經(jīng)開(kāi)發(fā)出導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列、大鍋灶系列、水餃蒸煮爐等產(chǎn)品。
三、什么位置適合開(kāi)餃子館
不管開(kāi)什么店,要想生意好,投資者就必須選擇一個(gè)好店址,餃子館亦不例外。所以,很多投資者在選址之前,都會(huì)了解一下當(dāng)?shù)厝说男枨?、人們的消費(fèi)水平、消費(fèi)者的心理承受價(jià)格以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等方面的信息。只有將這些信息都搞清楚了,投資者才能做出準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,找到的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
什么位置適合開(kāi)餃子館?可供開(kāi)設(shè)餃子館的地方還是挺多的,比如:街道、小區(qū)里、超市里、大型的商業(yè)街區(qū)、學(xué)校附近、美食一條街、寫(xiě)字樓附近、百貨公司、車(chē)站附近等等,都是一些非常不錯(cuò)的選擇。投資者可根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況,靈活選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。