貴州雪爾美制冷設備有限公司，是集冷庫設備生產、冷庫工程設計、冷庫工程施工、冷庫工程咨詢、冷庫工程維護于體的制冷公司，貴州雪爾美是一個化的冷庫建設廠家。在貴州冷庫建設中，建設了大量的冷庫一如低溫冷庫、速凍裝置、氣調保鮮、真空預冷、低溫空調等。
肉類食品冷庫也稱肉類冷凍庫，凍肉冷庫，凍貨冷庫，冷凍肉冷庫，適用肉類水產、禽類、凍肉加工零售批發(fā)行業(yè)。肉類冷藏庫：冷藏肉類食品的種類有：凍畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉，魚、海鮮等各類肉質食品。
肉類冷庫溫度一般設計為-18℃~-23℃，是屬于低溫冷庫中的一種?？梢员ｕr貯藏肉類6個月左右。如果要保存更長時間，可以把冷庫溫度設計的更低。
因為肉類在-18℃以下即達到休眠狀態(tài)，但-23℃以下的低溫比-18℃的低溫可成倍延長冷藏期，在-30℃下的冷藏期比在-18℃下凍藏期長一倍以上，其中豬肉明顯。
一、肉類冷庫建造技術要求
1.肉類食品冷庫選用由彩鋼板、不銹鋼板的庫板，無毒，無味，不生銹、可以降低由于內外溫差而產生的傳熱，以達到冷凍、冷藏系統(tǒng)的效率，符號國家衛(wèi)生標準
2.保溫性好：肉類食品冷庫采用的復合材料作保溫材料制成復合板壁，其重量輕、強度高、隔熱性好、耐腐蝕、抗老化、防蛀、無毒、不霉，在溫度下更能顯示其優(yōu)越性。
3.制冷設備節(jié)能省電，低噪音：肉類食品冷庫選用進口或國產制冷壓縮機，能耗低，噪音小。
4.微電腦全自動數顯式電氣控制器，自動恒溫，肉類冷庫無須人工操作。
二、肉類冷庫建造需要多少錢
肉類冷庫造價高低與多個因素有關，比如冷庫建在什么地方，對冷庫制冷機組有什么要求，冷庫機組要什么，對冷庫板有什么要求，是要彩鋼板還是聚氨酯板等等?？蛻籼峁┑男枨笮畔⒃皆敿?，報價便越精準。

冷凍庫：冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～-25。它是用各種制冷設備，即人工制冷的方式，使室內保持一定的低溫。低溫庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有的冷庫設計工藝及技術要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫。冷凍庫相比于保鮮庫，它的作用機理有很大的不同，過低的溫度會造成食品如肉類海鮮組織，新鮮程度會受到很大的影響，所以對于果蔬肉類的儲藏，并不是溫度越低越好。
速凍庫：冷凍低溫庫的庫溫一般為-30度以下。速度庫能夠保證物品在放入冷庫后，能在短的時間之內迅速降溫，速凍冷庫和冷凍庫相比較而言，其顯著的一個特點就是降溫速度相當的快，絕大部分的速凍冷庫降溫速度都是普通的凍庫降溫速度的十倍到二十倍左右。速凍冷庫的制冷負荷一般是同樣大小的冷藏庫的數倍乃至數十倍，其制冷設備和保溫材料的成本自然比冷藏庫高很多。

冷庫安裝的注意事項及安裝地點的選擇：
在冷庫施工前，冷庫施工公司的關于任何進展情況，都會提前通知，比如第二天設備要進場，都會提前一到兩天電話通知冷庫使用者，提前準備好各種進場時所需的準備工作。比如有些設備比較大型，當這種大型設備進場時，周圍的道路以及場地周圍是否通暢，能否順利通過等，如果路況等其它因素臨時發(fā)生變化，要及時通知冷庫施工公司，商榷具體辦法，比如臨時進場時間或其它辦法。
當設備順利進入冷庫施工場地后，要先檢查冷庫機組設備等的裝是否破損，然后與冷庫安裝人員一起拆箱，然后對照裝箱單，檢查所有隨機文件和配件是否齊全，然后檢查冷庫設備機組的零部件是否因長途運輸以及搬運而松動或破損。當檢查好了之后，與冷庫安裝公司一起查看圖紙和冷庫設備說明書，觀摩施工公司調試機組及安裝，在這期間，如果安裝公司對場地及其他具體情況有疑問或遇到其他問題，要及時配合共同解決，一起為完成一項完冷庫工程而努力。
冷庫安裝過程中,大的問題都比較注意,就是一些小細節(jié)沒有引起注意，但是這些小細節(jié)往往容易引起大的問題。那么，冷庫安裝過程中要注意哪些細節(jié)?
1、銅管排放盡量走直管樣并分段固定，所有銅管需分別穿保溫管與同方向電線一起用空調扎帶一起包扎好。保溫管與保溫管接頭處用電工膠布密合。
2、電線排放 需用波紋軟管或走線槽穿管保護，所有電線除用空調扎帶扎好外。溫度顯示導線盡量不與電線靠在一起排線。
3、冷庫安裝制冷系統(tǒng)連接開封時，因主機冷凝器、蒸發(fā)器在廠里都經過打壓密封。都應有壓力，可查是否有漏，出廠銅管應兩頭有封塵措施，施工時也要注意隨時密封，以防水灰塵進入管內，冷凝器→主機→蒸發(fā)器，銅管連接以焊接方法，接口牢固美觀。導線線徑達到要求，根據各用電電器性能配置導線。接頭牢固，需維護穿管則不能省，接電正確。導線進蒸發(fā)器接線盒孔，需硅膠密封，接燈如是36V電以上則需接地線，主機電柜內進電需三相五線制，要有可靠接地。探頭與溫度顯示探頭一齊穿入庫內蒸發(fā)器回風口，溫控固定在天板上。
4、散熱器冷庫安裝 在主機偏上位，散熱器安放位置離主機越近越好。散熱器裝置位具備散熱環(huán)境，吸風口不能對著其它設備出風口，特別是油性氣體，出風口不能短路及對著別處窗口(特別是居民窗口)和設備，離地應有2M高，裝置水平牢固。
冷庫的建造安裝地點的選擇應該是重中之重。
冷庫安裝在較熱的地方，不但冷卻效率會下降，有時還會損傷庫板，另外，保證機組正常工作的周圍溫度的范圍是35度以內。還要留出對機組進行檢修的空間。 所以在安裝冷庫時，要留出的空間來，對后期冷庫維修的方便起到了至關重要的作用。
冷庫安裝在避雨水的地方：小型組合式冷庫一般安裝于室內，在室外安裝的時候，要安設一個擋日光，雨的頂棚或鋼結構。
冷庫應安裝在地面強度大，平穩(wěn)的地方：組合式冷庫的安裝需要一個水平的混凝土基座。如若基座出現基礎傾斜，凹凸的時候，必須要將基座修復平整。
冷庫的排水：冷庫庫內的排水利用排水管排出。會經常有冷凝水水排出，所以要讓排水管流暢，要將排水導向能夠順暢流通的地方。
冷庫安裝在通風良好，濕度低的地方：安裝結束后，有時在混凝土基座干透前會出現結露。梅雨季節(jié)等濕度異常高的時候，庫板的接縫會出現結露，很小的情況下，整修庫板也會出現結露，這些都是暫時的現象，必要的時候要進行擦拭。

冷庫安裝設計注意事項：
1、 在設計冷庫之前，確定冷庫的用途和庫容量。確定冷庫的用途后，才能根據用途來設計冷庫的貯藏溫度，蔬菜、水果的貯藏溫度和肉類、海鮮的貯藏溫度是不一樣，貯藏蔬菜水果的是保鮮冷庫(高溫庫)，貯藏肉類、海鮮的是低溫冷庫，肉類不能拿到保鮮冷庫里長期貯藏，保鮮冷庫只能對肉類起到冷卻加工作用。冷庫的庫容量需要根據旺季時需要的庫存量來確定，可以在此基礎上加大一點冷庫的容積(庫存量)。
2、 冷庫的建造應在寬敞、平整、堅固的地方，供水供電應滿足整個冷庫運行的需求，和其他附屬設備的需求。
3、冷庫設計一定要合理：冷庫設計主要是根據客戶提供的進出貨量、用途、容積、冷庫周圍的環(huán)境溫度、四周的地理環(huán)境等來進行設計，主要是根據這些因素來給客戶提供保溫材料選擇、機組選配等的建議，雪爾美冷庫設計安裝廠家在冷庫設計安裝行業(yè)里數年，對制冷機組的選配，既能滿足制冷量和冷藏工藝的要求，又能減少消耗電能，故障率非常低。
4、冷庫設計保溫材料的選擇：冷庫保溫材料是冷庫的主要的保溫系統(tǒng)，一般采用抗彎性能強、抗壓強度高、保溫性能好、防火阻燃的硬質聚氨酯冷庫板或高密度聚苯乙烯冷庫板。小型冷庫設計庫體一般采用板墻內預埋件偏心鉤式連接或現場發(fā)泡牢固，密封性能好，安裝拆遷運輸方便，地節(jié)約了冷庫安裝時間。
5、冷庫設計制冷機組的選擇：制冷設備選擇，雪爾美冷庫設計安裝廠家會根據客戶要求來選擇制冷設備的，會本著噪音低、功耗低、效率高、節(jié)能等原則來選擇制冷機組，一般小型冷庫設計以風冷機組為形式，主要機型是全封閉式壓縮機。
6、溫度、濕度的設計：冷 庫溫度、濕度的設計主要是根據客戶提供的貯藏用途進行設計，保鮮冷庫：0-10℃，低溫冷庫-18~-25℃。
7、 冷庫的選材應選擇質量優(yōu)良的保溫材料。保溫材料應具有良好的保溫性能保證冷庫有很好的保溫效果;具有較好的質量保證冷庫使用壽命更長，保證保溫材料不會因為外界重力而輕易變形，保溫材料還要有較好的防火阻燃的作用。
8、 應選質量好、有合格的出廠以及正規(guī)廠家生產的制冷設備。制冷設備配比應根據冷庫大小和溫度，當地的氣候條件，旺季時整個冷庫的庫存量等因素來配比，終目的是既要保證冷庫里所有貨物的品質，又要保證冷庫運行的正常。
9、 客戶在選擇冷庫安裝公司時不要一味地追求低價，應多方考察后擇優(yōu)選擇，應選擇具有合格的安裝和完善的服務的冷庫安裝公司。
速凍庫特點
1、冷庫定制：支持高、中、低溫冷庫。大、中、小型冷庫 。
2、支持彩鋼、不銹鋼。
3、支持冷庫庫板厚度：100/120/150/200。
4、支持冷庫成套設計、生產與安裝。
5、 0℃以上：水果保鮮庫，保鮮庫，化工保鮮庫，蔬菜保鮮庫，電子原材料保鮮庫，鮮花保鮮庫，菌類保鮮庫，菌類生產車間，低溫冷庫，肉類保鮮庫、飲料保鮮庫，啤酒保鮮庫。
6、 0℃以下：肉類冷藏庫，冰淇淋冷藏庫，海鮮冷藏庫，魚類冷藏庫，冰庫，冰雕庫冷藏庫，冷藏庫，化工冷藏庫。