菊花的采摘加工過程費時費力，以往菊農(nóng)采摘菊花后多數(shù)會采用蒸曬或高溫翻炒的方式自行加工，傳統(tǒng)的加工方式不僅因為效率低使菊花生蟲變質(zhì)造成損失，還會在加工過程中造成煙塵污染。

擺盤：將采摘好的鮮花倒入托盤，鮮花不能重疊太厚。擺好的鮮花盤可以直接放入烘車上，一次多擺幾盤，全部擺放完畢后可將烘車推入烘房進行烘干。胎菊的烘干除了菊花本身采摘時的濕度還有后期烘干設(shè)備的參數(shù)設(shè)置也是非常重要的。一般5公斤鮮胎菊能出一公斤干菊花。采用空氣能烘干設(shè)備的優(yōu)點就是自動烘干，設(shè)置好參數(shù)開機就可以了，無需人員值守。

胎菊鮮花要分層放置，每層鮮花擺放厚度不得超過10厘米，烘干溫度不得超過65℃。整個烘干過程不得翻動鮮花。干燥程度的掌握，以用手捏花蒂成粉即可。烘干后的干花立即裝入密閉的塑料袋（食品用聚丙烯塑料袋）中，袋內(nèi)各放入 一袋干燥劑和一袋抗氧化劑。然后，盡可能排除塑料袋內(nèi)的空氣，將塑料袋密封后避光保存。

烘制：將烘車推入烘房，關(guān)閉烘房門，打開烘干機電源。這里以智能化的熱泵烘干機為例設(shè)置烘干參數(shù)，首段8小時，溫度45℃，第二段8小時，溫度50度，第三段6小時，溫度55度。設(shè)置完畢，返回初始界面，點擊開機即可。設(shè)備會自動運行，注意每隔8小時要觀察一下胎菊菊烘干情況。待烘房濕度降至13%左右即可出爐。