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東莞市農(nóng)源烘干設(shè)備有限公司
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店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 廣東省東莞市
東莞市農(nóng)源烘干設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他干燥設(shè)備
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西安高溫?zé)岜萌飧娓蓹C(jī)電話-肉脯烘干設(shè)備
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥6800.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 范先生
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發(fā)貨地 廣東省東莞市
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店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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所在地區(qū)
廣東省東莞市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 農(nóng)源
原產(chǎn)地 東莞
加工定制 是
型號(hào) NY-KRK14
規(guī)格 5000*2500*2300
商品介紹
我司的牛肉干烘干機(jī)/肉脯烘干機(jī)都是以空氣能熱泵為熱源、高溫高濕循環(huán)風(fēng)機(jī)做熱風(fēng)循環(huán),智能控制系統(tǒng)控制溫濕度進(jìn)行烘干的,保溫箱體會(huì)根據(jù)客戶的需求專項(xiàng)定制。牛肉干烘干機(jī)/肉脯烘干機(jī)的價(jià)格也因客戶選材不同有所差異,原理則是完全相同的。采用我司牛肉干烘干機(jī)和肉脯烘干機(jī)烘干的產(chǎn)品品相好,無(wú)任何粉塵氣味污染,溫濕度自動(dòng)控制不會(huì)出現(xiàn)干過(guò)或不干情況。
臘鴨臘腸板鴨冷風(fēng)干燥優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)
1、 采用熱泵除濕閉式循環(huán)干燥方式,節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用;無(wú)廢氣廢熱排放,無(wú)噪音污染,環(huán)保;
2、 采用我公司專利技術(shù)回?zé)嵫h(huán)熱泵除濕方式,拓寬了熱泵系統(tǒng)在工業(yè)干燥領(lǐng)域的應(yīng)用,干燥性能比普通熱泵除濕干燥節(jié)能30%以上,大大節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用;
3、可實(shí)現(xiàn) 中低溫干燥方式(10-35℃),接近自然干燥,物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級(jí)高,無(wú)污染,節(jié)能顯著,而且更符合環(huán)保衛(wèi)生要求。
4、 干燥過(guò)程中物料不變形、不開(kāi)裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少,儲(chǔ)存期長(zhǎng),比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。
5、 采用封閉循環(huán)干燥方式適用惰性環(huán)境干燥 ,適用于易燃易爆物料、有害有毒物料、有性氣味物料、易氧化物料、需回收香氣等易揮發(fā)成分的物料;
6、PLC+觸摸屏全自動(dòng)控制方式,性能穩(wěn)定,操作方便;采用可編程控制方式,可設(shè)定不同干燥曲線,滿足不同種類物料干燥方式;
7、 干燥后期(減速干燥)可與傳統(tǒng)蒸汽、電加熱、紅外線、微波干燥結(jié)合使用,縮短干燥周期及節(jié)約后期運(yùn)行費(fèi)用;
8、 設(shè)置多重安全保護(hù)功能:相序保護(hù)、缺相保護(hù)、過(guò)載保護(hù)、高壓保護(hù)、低壓保護(hù)等
9、占地面積小,拆裝方便
臘鴨臘腸板鴨冷風(fēng)干燥的由來(lái)
在烘干設(shè)備被運(yùn)用之前,所有臘鴨、臘腸、風(fēng)雞、風(fēng)鵝、風(fēng)鴨、醬板鴨等均采用自然晾曬的方式進(jìn)行加工制作,當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)并不是每個(gè)季節(jié)都適合進(jìn)行制作,只有秋冬季節(jié)吹北風(fēng)的天氣晾曬產(chǎn)品效果好,產(chǎn)品不容易壞,也少有蠅蟲(chóng)等叮咬。而后期引進(jìn)烘干設(shè)備后(純熱風(fēng)烘干),雖然其他季節(jié)可以生產(chǎn)了,但是做出來(lái)的產(chǎn)品口感又沒(méi)有自然晾曬的好,在這種情況下,模仿北風(fēng)吹季節(jié)的冷風(fēng)干燥設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生被研發(fā)出來(lái),在冷風(fēng)和熱風(fēng)結(jié)合之下,烘干出來(lái)的臘鴨、臘腸、板鴨的口感和北風(fēng)吹自然晾曬的相比并無(wú)區(qū)別,而且沒(méi)有晾曬時(shí)粉塵等污染。
大多數(shù)人都知道,決定臘腸質(zhì)量好壞、以及保存時(shí)間長(zhǎng)短的是除了原材料配料以外,重要的就是臘腸的烘干工藝。臘腸在烘干過(guò)程中,除去水分就可能會(huì)影響臘腸的色、味、形等感官指標(biāo)。那么臘腸烘干機(jī)都是怎么設(shè)定烘干溫度以及時(shí)間的呢?
1、等速干燥階段:歷時(shí)5到6個(gè)小時(shí),在物料裝入烘干房后兩小時(shí)內(nèi),溫度快速升到60到65度,不用排濕。這一過(guò)程主要是起到一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程,控制肉不變色變味。這就是我們說(shuō)的預(yù)熱階段。預(yù)熱時(shí)間后,調(diào)節(jié)溫度到45到50度,濕度控制在50%到55%的范圍之內(nèi)。
2、減速干燥階段:發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在52到54度,濕度控制在45%左右、時(shí)間為3到4個(gè)小時(shí),臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開(kāi)始收縮,這時(shí)一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進(jìn)行冷熱交替使用,效果好。
3、快速干燥階段:這一階段主要的制約因素是溫度,為了強(qiáng)化干燥速度,溫度要升高到60到62度,烘干時(shí)間控制在10到12個(gè)小時(shí),相對(duì)濕度控制在38%左右。臘腸終烘干濕度控制在17%一下。
臘鴨臘腸板鴨冷風(fēng)干燥優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)
1、 采用熱泵除濕閉式循環(huán)干燥方式,節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用;無(wú)廢氣廢熱排放,無(wú)噪音污染,環(huán)保;
2、 采用我公司專利技術(shù)回?zé)嵫h(huán)熱泵除濕方式,拓寬了熱泵系統(tǒng)在工業(yè)干燥領(lǐng)域的應(yīng)用,干燥性能比普通熱泵除濕干燥節(jié)能30%以上,大大節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用;
3、可實(shí)現(xiàn) 中低溫干燥方式(10-35℃),接近自然干燥,物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級(jí)高,無(wú)污染,節(jié)能顯著,而且更符合環(huán)保衛(wèi)生要求。
4、 干燥過(guò)程中物料不變形、不開(kāi)裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少,儲(chǔ)存期長(zhǎng),比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。
5、 采用封閉循環(huán)干燥方式適用惰性環(huán)境干燥 ,適用于易燃易爆物料、有害有毒物料、有性氣味物料、易氧化物料、需回收香氣等易揮發(fā)成分的物料;
6、PLC+觸摸屏全自動(dòng)控制方式,性能穩(wěn)定,操作方便;采用可編程控制方式,可設(shè)定不同干燥曲線,滿足不同種類物料干燥方式;
7、 干燥后期(減速干燥)可與傳統(tǒng)蒸汽、電加熱、紅外線、微波干燥結(jié)合使用,縮短干燥周期及節(jié)約后期運(yùn)行費(fèi)用;
8、 設(shè)置多重安全保護(hù)功能:相序保護(hù)、缺相保護(hù)、過(guò)載保護(hù)、高壓保護(hù)、低壓保護(hù)等
9、占地面積小,拆裝方便
臘鴨臘腸板鴨冷風(fēng)干燥的由來(lái)
在烘干設(shè)備被運(yùn)用之前,所有臘鴨、臘腸、風(fēng)雞、風(fēng)鵝、風(fēng)鴨、醬板鴨等均采用自然晾曬的方式進(jìn)行加工制作,當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)并不是每個(gè)季節(jié)都適合進(jìn)行制作,只有秋冬季節(jié)吹北風(fēng)的天氣晾曬產(chǎn)品效果好,產(chǎn)品不容易壞,也少有蠅蟲(chóng)等叮咬。而后期引進(jìn)烘干設(shè)備后(純熱風(fēng)烘干),雖然其他季節(jié)可以生產(chǎn)了,但是做出來(lái)的產(chǎn)品口感又沒(méi)有自然晾曬的好,在這種情況下,模仿北風(fēng)吹季節(jié)的冷風(fēng)干燥設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生被研發(fā)出來(lái),在冷風(fēng)和熱風(fēng)結(jié)合之下,烘干出來(lái)的臘鴨、臘腸、板鴨的口感和北風(fēng)吹自然晾曬的相比并無(wú)區(qū)別,而且沒(méi)有晾曬時(shí)粉塵等污染。
大多數(shù)人都知道,決定臘腸質(zhì)量好壞、以及保存時(shí)間長(zhǎng)短的是除了原材料配料以外,重要的就是臘腸的烘干工藝。臘腸在烘干過(guò)程中,除去水分就可能會(huì)影響臘腸的色、味、形等感官指標(biāo)。那么臘腸烘干機(jī)都是怎么設(shè)定烘干溫度以及時(shí)間的呢?
1、等速干燥階段:歷時(shí)5到6個(gè)小時(shí),在物料裝入烘干房后兩小時(shí)內(nèi),溫度快速升到60到65度,不用排濕。這一過(guò)程主要是起到一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程,控制肉不變色變味。這就是我們說(shuō)的預(yù)熱階段。預(yù)熱時(shí)間后,調(diào)節(jié)溫度到45到50度,濕度控制在50%到55%的范圍之內(nèi)。
2、減速干燥階段:發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在52到54度,濕度控制在45%左右、時(shí)間為3到4個(gè)小時(shí),臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開(kāi)始收縮,這時(shí)一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進(jìn)行冷熱交替使用,效果好。
3、快速干燥階段:這一階段主要的制約因素是溫度,為了強(qiáng)化干燥速度,溫度要升高到60到62度,烘干時(shí)間控制在10到12個(gè)小時(shí),相對(duì)濕度控制在38%左右。臘腸終烘干濕度控制在17%一下。
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聯(lián)系賣家 范先生 (QQ:674955448)
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地址 廣東省東莞市