蜀葵（學(xué)名：Althaea rosea (Linn.) Cavan.），別稱、大蜀季、戎葵。二年生直立草本，高達(dá)2米，莖枝密被刺毛。花呈總狀花序頂生單瓣或重瓣，有紫、粉、紅、白等色；花期2-8月，蒴果，種子扁圓，腎臟形。喜陽(yáng)光充足，耐半陰，但忌澇。原產(chǎn)中國(guó)四川，在中國(guó)分布很廣，華東、華中、華北均有。由于它原產(chǎn)于中國(guó)四川，故名曰“蜀葵”。又因其可達(dá)丈許，花多為紅色，故名“一丈紅”。于6月間麥子成熟時(shí)開(kāi)花，而得名“大麥?zhǔn)臁?。嫩葉及花可食，皮為優(yōu)質(zhì)纖維，全株入藥，有清熱、鎮(zhèn)咳之功效。根可作潤(rùn)滑藥，用于粘膜炎癥，起保護(hù)、緩和刺激的作用。從花中提取的，可為食品的著色劑。全草入藥，有清熱、消腫之功，治吐血、等癥。莖皮含纖維可代麻用。