冰草（學(xué)名：Agropyron cristatum (L.) Gaertn.）是禾本科、冰草屬多年生植物，稈成疏叢，高可達(dá)75厘米，長(zhǎng)質(zhì)較硬而粗糙，常內(nèi)卷，穗狀花序較粗壯，矩圓形或兩端微窄，小穗緊密平行排列成兩行，整齊呈蓖齒狀，小花，穎舟形，具短芒；內(nèi)稃脊上具短小刺毛。分布于中國(guó)東北、華北、內(nèi)蒙古、甘肅、青海、新疆等省區(qū)。俄羅斯、以及北美也有分布。生長(zhǎng)于干燥草地、山坡、丘陵以及沙地。冰草為優(yōu)良牧草，青鮮時(shí)馬和羊最喜食，牛與駱駝亦喜食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好，是中等催肥飼料。