水培
水培是指植物根系直接與營(yíng)養(yǎng)液接觸，不用基質(zhì)的栽培方法。
水培圖冊(cè)
水培圖冊(cè)
早的水培是將植物根系浸入營(yíng)養(yǎng)液中生長(zhǎng)，這種方式會(huì)出現(xiàn)缺O(jiān)2現(xiàn)象，影響根系呼吸，嚴(yán)重時(shí)造成料根死亡。為了解決供O2 問(wèn)題，英國(guó)Cooper在1973年提出了營(yíng)養(yǎng)液膜法的水培方式，簡(jiǎn)稱"NFT"(Nutrient Film Technique)。它的原理是使一層很薄的營(yíng)養(yǎng)液(0.5-1厘米)層，不斷循環(huán)流經(jīng)作物根系，既不斷供給作物水分和養(yǎng)分，又不斷供給根系新鮮O2。NFT法栽培作物，灌溉技術(shù)大大簡(jiǎn)化，不必每天計(jì)算作物需水量，營(yíng)養(yǎng)元素均衡供給。根系與土壤隔離，可避免各種土傳病害，也無(wú)需進(jìn)行土壤。
此方法栽培植物直接從溶液中吸取營(yíng)養(yǎng)，相應(yīng)根系須根發(fā)達(dá),主根明顯比露地栽培退化. 例:黃瓜無(wú)限型生長(zhǎng)，主蔓可達(dá)10----15M 主根 根系: 45CM
以葉菜類水培為例簡(jiǎn)單地介紹葉菜類水培的意義及其基礎(chǔ)設(shè)施結(jié)構(gòu)。

1.葉菜類水培的意義 絕大多數(shù)葉菜類蔬菜采用水培方式進(jìn)行，其原因是:
(1)產(chǎn)品質(zhì)量好 葉菜類多食用植物的莖葉，如生菜、菊苣這樣的葉菜還以生食為主，這就要求產(chǎn)品鮮嫩、潔凈、無(wú)污染。土培蔬菜容易受污染，沾有泥土，清洗起來(lái)不方便，而水培葉菜類比土培葉菜質(zhì)量好，潔凈、鮮嫩、口感好、品質(zhì)上乘。
(2)適應(yīng)市場(chǎng)需求 ，可在同一場(chǎng)地進(jìn)行周年栽培。葉菜類蔬菜不易貯藏，但為了滿足市場(chǎng)需求，需要周年生產(chǎn)。土培葉菜倒茬作業(yè)繁瑣，需要整地作畦，定植施肥，澆水等作業(yè)，而無(wú)土栽培換茬很簡(jiǎn)單，只需將幼苗植入定植孔中即可，例如生菜，一年365天天天可以播種、定植、采收，不間斷地連續(xù)生產(chǎn)。所以水培方式便于茬口安排，適合于計(jì)劃性、合同性生產(chǎn)。
(3)解決蔬菜淡季供應(yīng)的良好生產(chǎn)方式
葉菜類一般植株矮小，無(wú)需要增加支架設(shè)施，故設(shè)施投資小于果菜類無(wú)土栽培。水培蔬菜生長(zhǎng)周期短，周轉(zhuǎn)快。水培方式又屬設(shè)施生產(chǎn)，一般不易被臺(tái)風(fēng)所損壞。沿海地區(qū)臺(tái)風(fēng)季節(jié)能供應(yīng)新鮮蔬菜的農(nóng)戶往往可以獲得較高利潤(rùn)。
(4)不需中途更換營(yíng)養(yǎng)液，節(jié)省肥料 由于葉菜類生長(zhǎng)周期短，如果中途無(wú)大的生理病害發(fā)生，一般從定植到采收只需定植時(shí)配一次營(yíng)養(yǎng)液，無(wú)需中途更換營(yíng)養(yǎng)液。果菜類由于生長(zhǎng)期長(zhǎng)，即使無(wú)大的生理病害，為營(yíng)養(yǎng)液養(yǎng)分的均衡，則需要半量或全量更新?tīng)I(yíng)養(yǎng)液。
(5)經(jīng)濟(jì)效益高 水培葉菜可以避免連作障害，復(fù)種指數(shù)高。設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)率一年高達(dá)20茬以上，生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益高。為此一般葉菜類蔬菜常采用水培方式進(jìn)行。

聚丙烯式和鋼材式栽培槽的性能分析

連棟溫室的規(guī)模化生產(chǎn)中投資量大，需要常年運(yùn)營(yíng)，對(duì)溫室內(nèi)栽培槽的稱重性能、排水性能和使用壽命都有較高的要求。鋼材式和聚乙烯式栽培槽的性能分析對(duì)比結(jié)果顯示，鋼材式栽培槽比聚丙烯式在支撐栽培基質(zhì)和植株不易發(fā)生變形或破損，不易出現(xiàn)漏水現(xiàn)象，使用壽命長(zhǎng)達(dá)10~15年，更易施工安裝。鋼材式栽培槽的性能良好，更加適宜于連棟溫室的常年栽培。


栽培槽的安裝模式

栽培槽在溫室中的安裝模式有地面支撐式和懸掛式兩種，具體的安裝模式根據(jù)溫室的配套設(shè)備、溫室的結(jié)構(gòu)以及栽培作物的種類等情況確定。