脆青豆仁真空油炸機(jī) 板栗仁真空油炸脫油一體設(shè)備
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脆青豆仁真空油炸機(jī)-板栗仁真空油炸脫油一體設(shè)備

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生產(chǎn)加工

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山東省濰坊市

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商品介紹
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是否跨境貨源
規(guī)格 定做
營(yíng)銷 新品
功率 24kw
電壓 380v
產(chǎn)品別名 真空油炸機(jī)
貨號(hào) 定做
訂貨號(hào) 定做
售后服務(wù) 質(zhì)保一年
種類 膨化機(jī)
加工定制
型號(hào) 500型
品牌 華富
適用范圍 休閑食品廠設(shè)備
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號(hào) 13602430
商品介紹
諸城市華富機(jī)械有限公司主營(yíng):隧道速凍機(jī),真空油炸機(jī),巴氏殺菌機(jī),漂燙殺青機(jī),掛冰機(jī)等







真空油炸機(jī)優(yōu)點(diǎn):

   具有保色作用,采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸機(jī)內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。

   采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。

   炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過(guò)程中,油處于負(fù)壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,由此,油脂的劣化程度大大降低。

適用的食品范圍:

1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。

2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食類:如牛肉、魚(yú)片,蝦、章魚(yú)、魷魚(yú)等。

4、干果類:青豆、蠶豆、松子等。


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公司名稱 諸城市華富機(jī)械有限公司
聯(lián)系賣家 申經(jīng)理 (QQ:2874754911)
電話 祺祴祶祳祳祳祵祵祲祸祵
手機(jī) 祺祴祶祳祳祳祵祵祲祸祵
傳真 祹祴祷祻-祻祷祹祵祲祴祵
地址 山東省濰坊市
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