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經(jīng)過一系列的前提準備，接下來是進行專業(yè)烘烤；

初次烘烤。龍眼過搖后，擺放在烘烤架子上，推進烤房烘烤。初次烘烤要用高溫烘烤，溫度控制在70℃以上，烘烤時間6~8小時，中期溫度控制在60℃~70℃，

整個烘烤時間大概在三十個小時左右，直到烤房中果殼變硬。

再次烘烤。初次烘烤

的龍眼干經(jīng)放置1―2天后，果核、果肉內部水分逐漸向外擴散，果肉表面比剛烘后較為濕潤，須再行烘烤。這時可將初焙龍眼干分成大小果2個等級，分別烘焙。再焙方法與初焙相同，溫度控制在60℃左右，烘焙時間約4―6小時。

一般龍眼經(jīng)過再焙烘至果梗用手指輕推就脫落時即可。此時，果肉呈現(xiàn)細密皺紋，深褐色，表面干燥，用手指壓無果汁流出，牙咬果核易裂開，斷面呈草木灰色，即為烘干適度，一般烘干率為33―36％。

肉，可食用，可藥用。含有糖、蛋白質和多種維生索等營養(yǎng)成分，是人們喜愛的美味水果之一。

龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經(jīng)，適用于心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。中醫(yī)認為心主血脈與神志，與精神、意識思維活動有關。脾為后天氣血生化之源，提供全身的營養(yǎng)。如果人們思慮過度，勞傷心脾，可導致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等癥狀。龍眼肉甘溫滋補，入心脾兩經(jīng)，功善補益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實為補心健脾之佳品。久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之證，而表現(xiàn)為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等癥，龍眼肉既補心脾，又益氣血，甘甜平和，有較好療效。

能霸節(jié)能科技設計生產(chǎn)的龍眼烘干機屬于高溫熱泵烘干機，通過壓縮空氣進行升溫（烘干房內可調溫度為：8℃-75℃，可調濕度：5%-95%），龍眼烘干機完全不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽，只需要少量的電能來驅動壓縮機就可以獲得所需要的高溫熱量，龍眼荔枝烘干機安全衛(wèi)生、環(huán)保、無污染、無廢氣排放，運行電費超低，全自動運行工作時無需人員值守，是傳統(tǒng)龍眼、柿餅等水果類烘干設備、水果干燥設備的換代產(chǎn)品。 

桂圓的烘干以65度左右為*階段，其后自50度左右逐漸升溫。烘干時間以18-25小時為一個批次。因為糖粉，果肉，大小等因素的差異，所以沒有一定的工藝標準，以干燥程度符合要求為止。

桂圓烘干機的烘干工藝：

空氣能桂圓烘干機的烘干工藝：

廣州能霸熱泵是專業(yè)研發(fā)、制造、銷售和安裝高溫熱泵烘干除濕機組的*廠家。
廣州能霸是國內最早生產(chǎn)熱泵產(chǎn)品的廠家之一，十余年的熱泵行業(yè)經(jīng)驗和高科技技術人才的配合，研發(fā)出*的熱泵恒溫烘干除濕一體機是我們的專利產(chǎn)品。本司生產(chǎn)的節(jié)能熱泵烘干機，利用空氣能熱泵系統(tǒng)，輸入1度電的能量，能產(chǎn)生約4度電的熱量，形成一個很大的能量倍增作用，達到節(jié)能的效果。通過智能溫控系統(tǒng)對烘干過程進行控制，有效降低能耗的同時提高了烘干物料的質量等級，*烘干行業(yè)的全面技術升級。

勇霸熱泵烘干機的型號有：

NF-72RD,NF-120RD,NF-145RD,NF-240RD,NF-290RD,NZ-72RD,NZ-120RD,NZ-145RD,NZ-240RZ,NZ-290RD,其它的型號也可以按顧客要求定做。

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