速凍機由于熱負荷大且不穩(wěn)定,所以在操作時一定特別注意,生產人員一定不要在停止生產后馬上進行鏈條等的清理工作,要與機房操作人員協(xié)調好后再進行.機房操作人員一定要精心操作,防止事故的發(fā)生。
速凍機主要特點:
1、立體式結構的輸送系統(tǒng)，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠； 
2、節(jié)能型新產品，與同類型產品比較節(jié)電30-40%；
3、緊湊的結構和優(yōu)化的風道設計,獲得*佳速凍效果；
4、運用PLC控制及人性化界面相結合,控制靈活,操作簡單。

速凍機的6大優(yōu)勢性能：
1、專利產品、規(guī)格齊全，速凍能力從每小時30公斤至150公斤多種規(guī)格； 
2、低成本、低價位低噪音、低能耗（比同類產品節(jié)約10％～50％電能）特別適用于電能緊張的地區(qū)使用；  
3、結構簡單，超小體積，產品自備冷源（風冷氟機），便于安裝，整體設備無附屬設施，不用建機房，無需制冷人員看守，減少人員開資；  
4、速凍機環(huán)保型低噪音壓縮機和的機組配套部件，使用的制冷劑為環(huán)保制冷劑R404a，符合世界環(huán)保要求；  
5、日常維護方便，除霜靈活，減少故障率；  
6、進出料方便快速，在生產過程中由一人完成，蝶門轉動一次（手動）同時完成進料、出料兩個動作（多5秒鐘），同時操作者有充分的時間取下凍好食品、裝好待凍食品。

速凍機工作原理：
速凍機主要由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電控系統(tǒng)和冷凍間組成;工作人員 將配備冷凍貨物通過進入冷凍盤凍結軌道和步向出口方向人力的作用下食物,在移動的過程中,在風扇的作用形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)形低溫氣流和溫度低,水平運動冷凍食品的熱量交換,從而實現(xiàn)快速凍結過程。

速凍機的特性：
立體式結構的輸送系統(tǒng)，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠。節(jié)能型新產品，與同類型產品比較節(jié)電30-40%。緊湊的結構和優(yōu)化的風道設計,獲得速凍效果。運用PLC控制及人性化界面相結合,控制靈活,操作簡單。速凍機主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動，在移動的過程中，經過一個由風機及導流板的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現(xiàn)快速降溫凍結過程。
深圳市速鼎冷凍設備有限公司以雄厚而過硬的軟、硬件基礎。產品被中國制冷協(xié)會評為“節(jié)能環(huán)保智能型制冷產品”。公司擁有一批幾十年經驗的研發(fā)人才及制造人才，一直致力于高品質制冷產品的開發(fā)。