披堿草（學名：Elymus dahuricus Turcz.）是禾本科，披堿草屬多年生叢生植物。稈疏叢，直立，高可達140厘米，葉鞘光滑無毛；扁平，稀可內(nèi)卷，上面粗糙，下面光滑，穗狀花序直立，較緊密，穗軸邊緣具小纖毛，小穗綠色，成熟后變?yōu)椴蔹S色，含小花；穎披針形或線狀披針形，外稃披針形，芒粗糙，內(nèi)稃與外稃等長，先端截平，脊上具纖毛，脊間被稀少短毛。

分布于中國東北、內(nèi)蒙古、河北、河南、山西、陜西、青海、四川、新疆、西藏等省區(qū)。多生于山坡草地或路邊。俄羅斯、朝鮮、日本與印度西北部、土耳其東部也有分布。該種性耐旱、耐寒、耐堿、耐風沙，自1958年開始，先后在河北、新疆、內(nèi)蒙古、青海等省區(qū)的牧場實驗站、草原試驗站進行栽培馴化工作。

披堿草營養(yǎng)枝條較多，飼用價值中等偏上，分蘗期是各種家畜均喜采食，抽穗期至始花期刈割調(diào)制的青干草，家畜亦喜食。