維E是1種脂溶性維生素，又稱生育酚，是1主要的抗氧化劑之1。成年人營養(yǎng)補充維素每日參考用量：E為30mg。

用途：營養(yǎng)增加劑；抗氧化劑。用于油脂、奶油或使用此類油脂的食品，作為抗氧化劑。毒性低。