銷售琥珀酸鈉
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- 基本信息
- 型號:食品級
- 有效物質含量:99%
- 包裝規(guī)格:1*25
- 含量:99.8%
- 執(zhí)行標準:GB
- 品牌:安泰
- 主要用途:增味劑
- CAS:有
一.【琥珀酸鈉簡介】
中文名稱:琥珀酸鈉;
[英文名]: Sodium succinate;di-Sodium succinate;Succinic acid disodium salt
[分子式]:(NaOOCCH2-)2 C4H4Na2O4
[性狀]:白色顆?;蚪Y晶粉末。溶于水,不溶于乙醇。
二.【琥珀酸鈉用途】
琥珀酸鈉:白色晶體粉末,具有明顯的海鮮貝類滋味,與味精、I+G混合使用有協(xié)同增鮮作用,對熱有較好的穩(wěn)定性,溶解性能好,廣泛用于方便面海鮮湯料、肉制品、醬油、海鮮類產品、調味品、腌制咸菜等 琥珀酸鈉的特征: 1. 琥珀酸鈉具有貝類風味的特點,是提高食品美味的一種成份。 2.琥珀酸鈉除了可以單獨使用外,還可以和谷氨酸鈉一起以一定的比例合用 使它更能起到美味的作用。 3.琥珀酸鈉在具有調味效果的同時,還能緩和其他調味料的刺激(如鹽味) 產生好的口感。 4.由于琥珀酸鈉對熱具有穩(wěn)定性,故能在熱處理食品時發(fā)揮其效果。 5. 琥珀酸鈉溶解性好,滲透性強,提高了調味效果,同時它又是不揮發(fā)性酸故可以防止食品發(fā)酸。
三.【琥珀酸鈉性狀】
本產品為白色結晶粉末。無臭、無酸味,有特殊的貝類滋味,通過常用作調味劑、緩沖劑。主要使用于火腿、香腸、水產品、調味液、清酒、醬油、醬料及清涼飲料等食品工業(yè)中。
四.【琥珀酸鈉包裝】
包裝外用牛皮紙袋,內襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。包裝外用紙板桶,內襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。儲存于干燥、通風的倉庫內。食品級按食品衛(wèi)生要求運輸及儲存。忌混裝混運,搬運時要輕裝輕卸,防止損壞包裝。
五.【儲運注意事項】
儲存于干燥、通風的倉庫內。食品級按食品衛(wèi)生要求運輸及儲存。忌混裝混運,搬運時要輕裝輕卸,防止損壞包裝。