無煙燒烤爐怎樣清潔？

每次使用烤爐前后都應該清潔烤爐，不僅僅是干凈，而且因為燒烤殘渣會殘留在烤網上，再次燒烤的話有可能會黏著食物，不容易取下

其實主要的就是清洗烤網

1、預熱烤爐，關上蓋子，烤到大約260°，讓食物殘留碳化。

2、帶上隔熱手套，用長柄的清潔刷刷掉烤網上碳化的碎渣。

3、用廚房紙巾蘸上油，用夾子夾著紙巾擦烤網，以此來給烤網上油，做到烤網保養(yǎng)。

4、烤爐其他部位：用溫肥皂水浸濕還蠻，擦拭烤爐，掛掉蓋子下面累計的碎屑。

5、拿掉烤網，清理灶下方的滴油盤。

電烤是利用電熱作為熱源的燒烤；電烤爐的設計非常合理，兩側發(fā)熱，底部是水槽，食物在燒烤過程中油脂直接向下滴落在水槽里冷卻，不會接觸到高溫的熱源體上，而達到油煙隔離的效果。

自動無煙電燒烤爐功能強大，可同時燒烤雞翅雞脖、烤牛羊肉串、烤腸玉米面包等，搭配烤網，烤盤還可烤各種海鮮、烤魚、扇貝、生蠔、蔬菜等

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華南：別的先不急，生蠔趕緊上桌

發(fā)源于廣東湛江的碳烤生蠔，橫掃全國燒烤攤，廣東人民對海鮮的要求很高，保持食材的鮮美是他們的追求，原汁原味的生蠔不必絲蒜蓉，原味便是的美食。在華南，生蠔也超過了羊肉串，成為燒烤食客心中。

配菜中，比起大部分地區(qū)人們最愛的辣炒花蛤，精致新鮮的炒田螺更受華南地區(qū)人們喜愛。

華中：憑牛油就可以稱霸，卻還有更多美味