燃生物質顆粒全自動油炸機

1. 采用變頻調速專用電機和變頻調速器控制，油炸時間范圍可調，設備使用范圍廣，適應各種油炸工藝的食品。
2.采用上下雙層網帶設計以便在油炸過程中產品上浮時能保持產品油炸色澤均勻，不會產生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。
3.四方位自動提升系統(tǒng)，可以把煙罩單獨提升，也可以把煙罩和油炸區(qū)同時提升，有利于設備的清洗，大大提高了工作效率，減少了人工勞動強度，而且干凈衛(wèi)生。

諸城天順新型燃氣油炸機特點

燃氣油炸機多用、提質、節(jié)油、健康、環(huán)保節(jié)能。
多用：該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學利用植物油與動物油比重關系，使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作用油始終保持純凈，可同時炸制多種食物，一機多用。
提質：該工藝能有效控制炸制油的酸化、食品含油量，使所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，提高了產品品質并延長存放期。
節(jié)油：該工藝采取油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。經我司新式油炸機連續(xù)工作5-24小時后油酸價測定，過氧化值和酸價值分別為1.40和0.062g/100g, 而食品衛(wèi)生國標為4.0和0.15g/100g, 其結果遠小于國標，延長炸油使用周期，減少浪費。

江米條連續(xù)式燃氣油炸機網帶式油炸機

    江米條生胚一般是用江米粉和面欣酥混合而成，油炸過程中先將油溫升溫至130-140攝氏度左右，油炸過程必須保證油溫的恒定，油炸時間可根據需要設定一般3-10分鐘可調，以江米條表面變成棕黃色為準，整個油炸過程中只要設定好所需要的油炸溫度和油炸時間，不需要人工控制，機器會自動控制。

    油炸完畢之后接下來的一部也是比較重要的就是上糖漿，糖漿一般是由白水、白砂糖和稀糖熬制118攝氏度左右即可。將油炸好的江米條放入糖稀鍋中進行裹糖漿，之后迅速撈起之后可以再根據需要粘上白砂糖或者白芝麻之類就做好了。

    那么在整個江米條的制作過程中應該用到油炸機和熬糖稀鍋，油炸機可以采用網帶式的連續(xù)油炸機，熬糖稀鍋用帶攪拌的夾層鍋即可。