?無煙燒烤車

無煙燒烤車是市場必需的凈化燒烤設(shè)備，為了使木炭無煙燒烤車有更長的使用壽命，我們應(yīng)掌握以下幾個保養(yǎng)技巧：

1、無煙燒烤車要保持干凈，不要有燒烤的殘余食品或者炭灰、油脂。

2、將無煙燒烤車安放在通風(fēng)干燥的地方。

3、蓋上燒烤爐罩。

4、不要在燒烤爐上壓重物。

5、無煙燒烤爐可以涂抹一層食用油以防止生銹。

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油煙凈化器誤區(qū)：不清洗影響也不大

有的客戶買回去之后，可能半年都沒有清洗過，這會嚴(yán)重降低油煙凈化器的凈化效率，前段時間還爆出新聞，某餐廳半年未清洗油煙凈化器，沒有正確使用油煙凈化設(shè)備，被罰款5000元，并且限期清洗，檢查合格后才準(zhǔn)許開業(yè)。

家里的抽油煙機(jī)都需求定期清洗，更何況是高頻率運(yùn)作的大型商用設(shè)備，里面的油污可不是家用設(shè)備能夠相比的，普遍來說，油煙凈化器1-2個月就需求清洗一次，風(fēng)量小的油煙凈化器，如4000風(fēng)量、6000風(fēng)量的油煙凈化器，能夠依據(jù)清洗教程，本人取出機(jī)芯清洗，但假如是風(fēng)量較大的油煙凈化器，其自身體積大，清洗費(fèi)事，需求讓專業(yè)的工作人員清洗，每次清洗費(fèi)用大約200元-500元不等，是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)程度而定，這個錢不能省，不然小則罰款，大則可能引發(fā)安全事故。同時，因為彌漫的煙霧，一方面使燒烤攤只能在室外經(jīng)營，甚至造成違規(guī)占據(jù)街道的行為，對交通秩序的正常維持產(chǎn)生極大影響。

凈化器清理：打開凈化器配電箱的門，擰開里面分布在上下的兩個螺母，解開鏈接兩個電源中間的電線，把配電箱第二層門打開，取出里面的兩大兩小的凈化器電場及濾網(wǎng)，找一個大桶把電場鋁板放進(jìn)桶里，放水淹過電場即可，再放兩斤火堿，浸泡10-15分鐘再拿出來，燒減可以去油污，大部分油膩被火堿燒掉之后，我們需要繼續(xù)對凈化器電場用清水洗干凈，包括固定在凈化器電場兩邊的白澤絕緣子！晾干之后按原先順序放進(jìn)去。最近幾年霧霾問題成為人們關(guān)注度很高的一個熱點(diǎn)，國家查環(huán)保工作也開展的越來越嚴(yán)謹(jǐn)，所以燒烤排放出來的油煙作為空氣污染致一，將接受考驗。凈化器電場是炭烤設(shè)備能夠處理油煙的主要場所，所以您一定要注重保養(yǎng)，一旦出現(xiàn)故障就會有麻煩，影響生意就更不好了！