諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

全自動多頭攪拌炒鍋的運(yùn)行離不開操作者的正確操作，其中包括：

1、在正式使用之前，首先需要攪拌器空載運(yùn)轉(zhuǎn)，如無異常噪聲，方可投入使用；

2、在設(shè)備運(yùn)行過程中，嚴(yán)禁將手放入鍋內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)；

3、若出現(xiàn)操作失靈、不停攪拌等故障，應(yīng)及時(shí)切斷電源進(jìn)行檢查，待故障排除后方可重新投入工作；

4、在運(yùn)行過程中，必須使設(shè)備有效接地；初次接通電源時(shí)，應(yīng)檢查設(shè)備外殼是否漏電，如發(fā)現(xiàn)漏電，應(yīng)立即檢查電器線路；

5、做好定期對設(shè)備減速器的潤滑工作；

火鍋底料炒鍋優(yōu)勢：自動攪拌、自動炒制、溫度可調(diào)設(shè)計(jì)的多頭攪拌槳葉，攪拌片采用高強(qiáng)度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、無毒，符合食品生產(chǎn)要求。設(shè)備內(nèi)外鍋體及表面接觸部分均采用304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象?？烧{(diào)整攪拌速度，并且自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)同步按比率運(yùn)行，能增強(qiáng)獨(dú)特的炒制效果，攪拌槳、鍋體、翻鍋采用互鎖設(shè)計(jì)保證了操作人員的安全。

醬料炒鍋技術(shù)特點(diǎn)：

1、全封閉槽形鍋體，夾套采用蒸汽加熱，受熱面積大，熱。

2、無段調(diào)速，攪拌器與鍋體接觸刮壁翻滾物料，使攪拌充分無死角。

3、物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度，由數(shù)顯溫度表顯示，數(shù)據(jù)直觀。

4、鍋體的開蓋卸料復(fù)位采用液壓機(jī)械傳動控制，操作方便。

5、采用先進(jìn)的傳動與機(jī)械密封結(jié)構(gòu)，使傳動部件與鍋內(nèi)充分隔離，確保鍋內(nèi)食品潔凈衛(wèi)生。