濱州達碩廚業(yè)有限公司主營：鮮花柜，便利柜，飲料柜，風(fēng)幕柜，晾鴨柜，組合島柜，鮮肉柜等

中國的食品超市正在迅猛發(fā)展，為超市配套的食品保鮮設(shè)備——食品保鮮陳列柜，需求隨之日益增加。作為連鎖超市、連鎖便利店或副食品商場在選購食品保鮮陳列柜時，往往有兩大難題：一是選擇哪種類型?第二是選擇哪個廠家的產(chǎn)品?對缺乏食品保鮮陳列柜知識的商家來說，面對這種價格昂貴、技術(shù)含量高的產(chǎn)品時，確實難以抉擇。這里，推薦一種簡單易行、貫穿選購始終的“比較法”以幫助超市在選擇過程中，鑒別優(yōu)劣，選擇到適合的產(chǎn)品。

超市冷柜的正確使用方法

首先，新買的超市冷凍柜在安置好后需要靜置4個小時以上才能進行開機運行，原因就出在超市冷凍柜制冷系統(tǒng)的潤滑油上。超市冷凍柜壓縮機的運行是需要潤滑劑保護的，因此廠商在生產(chǎn)過程中向制冷系統(tǒng)里面充灌了一定量的專用潤滑油，超市冷凍柜制作完成以后潤滑油和制冷劑就被完全封閉在制冷系統(tǒng)里面

在運輸過程中會造成顛簸、移動甚至傾斜，這時候超市冷凍柜里的潤滑油就會順著管路流入換熱器的盤管中;少量潤滑油還會在顛簸、震動的作用下灌入壓縮機的壓縮腔——也就是氣缸里。

延長食物的保鮮冷凍時間

組合島柜以良好的控溫和制冷效果，可以在原有的食物保鮮期的基礎(chǔ)上可以大大延長食物的保鮮期，讓顧客在選購的時候可以選到新鮮健康無污染的健康食材，但是我們也要記得不是把食物放進冷柜中就可以萬事大吉的，我們用這種組合島柜一般都是用于冷凍一些肉類、水餃、湯圓等這類的食物，但是一定要記得不要長時間的冷凍儲存，時間久了，食物本身的營養(yǎng)物質(zhì)會大量的流失，食物也會發(fā)生變質(zhì)，影響食物的銷售。