加溫速度快，加溫片多，加溫片密集，之間的縫隙小，里面盛油也就少，盛油少了，當然消耗油也少了（省油了），產(chǎn)生的酸價量，發(fā)黑的碳灰量也少，反過來補充新油就要多了。及時清理油炸機表面的殘渣，殘渣不可積累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲熱量引發(fā)火災。延長食品保質(zhì)期。炸出的產(chǎn)品不發(fā)黑，清亮好看，原因是我們的鍋加熱片縫隙小，盛油少，例如：兩口鍋同時擺在我們面前，我們的鍋盛100斤油，而另一口鍋盛300斤油，兩鍋產(chǎn)量相等，裝油多的鍋耗油多，產(chǎn)的酸價就多，碳灰量也多，同時產(chǎn)生的食品顏色發(fā)暗，保質(zhì)期短，而鍋里的沉淀物也多，油也顯得黏乎乎的，油質(zhì)容易變壞，我們盛油少的鍋則相反，盛油少，耗油少，炸產(chǎn)品多，油更新快，里面全是新油，炸出的產(chǎn)品又香又好看，還可以延長保質(zhì)期，油也不容易變質(zhì)可循環(huán)使用，這樣即節(jié)省了油也增加了產(chǎn)量，其顯著效果一目了然。

    單缸單篩電炸爐機器特性：電炸爐特性：全不銹鋼結(jié)構(gòu)，圓角造形,具有曲線美，電氣兩用，溫控功能，節(jié)能省電，工藝精細，品質(zhì)保證！電炸爐可以油炸雞腿，雞翅，魷魚，香腸，薯條，炸魚，雞腳，牛排，漢堡，肉串，雞柳，臭豆腐，蘑菇，蔬菜類等等小吃。本公司為您提供的電炸爐體積小，適合酒吧、迪吧、酒店、賓館等休閑場所以及集市、商業(yè)街、車站、學校、游樂場等加工出售，油炸食品是我國各族人民都喜歡的一種美食傳統(tǒng)烹飪制作方法。(1)設備基礎(chǔ)的施工驗收由修建部門質(zhì)量檢查員會同土建施工員進行驗收，填寫施工驗收單。本機是油炸食品的優(yōu)良工具，致富的理想產(chǎn)品，油炸出來的食品色澤鮮艷、脆、嫩、酥俱全，味道鮮美。該機性能良好，應用范圍廣泛，可油炸一切具有本地風味的小吃食品。廣泛適用于各機關(guān)、廠礦、學校食堂、飯店、餐館、酒家及個體食品加工專業(yè)戶油炸各種食品。電炸爐是小本創(chuàng)業(yè)者是不二選擇。

生煎爐

生煎爐無燃料泄漏、無明火燃燒

     生煎爐無燃料泄漏、無明火燃燒，極大減少人員與環(huán)境的安全隱患，可從根本上避免燃燒等意外事故發(fā)生。沒有廢氣排放、沒有煙塵散播、生煎爐沒有噪音污染的環(huán)保產(chǎn)品。2、需清倒鍋內(nèi)油時，切斷電源，應先待油溫降到常溫后進行，先放油后放水，以免造成浪費和增加清理負擔?；鹆蛎?、夠旺，溫度高時，鍋內(nèi)會起火，炒出的菜肴鍋氣十足。溫升速度快，15秒溫升300度。生煎爐全不銹鋼材質(zhì)，全封閉結(jié)構(gòu)，沒有對于食品的二次污染，沒有燃油燃氣對于廚師的傷害，有利于客戶與工作者的身心健康。生煎爐價格低廉。操作平臺干凈，工作場地衛(wèi)生，廚房燥熱降低，刺耳噪音消除，這一切，極大降低了衛(wèi)生工作的勞動強度，生煎爐使其整個廚房環(huán)境干凈舒適。