山東成城物聯(lián)網(wǎng)科技股份有限公司主營：畜牧機(jī)械設(shè)備,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開發(fā),軟件的開發(fā)與應(yīng)用

    擠奶廳是一個(gè)牧場的核心，是牧場輸出生奶、產(chǎn)出利潤的重要部門，隨著人們對(duì)乳品企業(yè)和對(duì)原奶質(zhì)量的要求不斷提高和重視，如何生產(chǎn)出安全放心的牛奶已經(jīng)成為了牛場營利的一個(gè)關(guān)鍵因素。所以奶廳的科學(xué)管理顯得尤為重要。

     我們根據(jù)牧場實(shí)際情況談到在確保奶質(zhì)量方面和降低炎發(fā)病方面得到的改善和經(jīng)驗(yàn)，5000頭以上的牧場我們的炎控制在2%，細(xì)菌數(shù)控制6000以內(nèi)，體細(xì)胞控制在15萬以內(nèi)，我們也借鑒其他科學(xué)有效管理方法，包括如何去有效管理擠奶廳，管理我們的員工。

     做好各項(xiàng)必要的記錄，如生產(chǎn)記錄及育種記錄等，對(duì)奶牛場長期發(fā)展很重要，因此奶牛場一定要建立各種記錄本，清楚記載奶牛來源，所含外血、年齡、胎次、泌乳月，現(xiàn)在產(chǎn)奶量、發(fā)情與配種、是否、預(yù)產(chǎn)期及飼料消耗等。對(duì)奶牛個(gè)體產(chǎn)奶量的統(tǒng)計(jì)，可采用一個(gè)月記錄一天，間隔不超過33天乘以30或各月實(shí)際天數(shù)，年末或每頭奶牛一個(gè)泌乳期結(jié)束，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，計(jì)算出每頭奶牛一個(gè)泌乳期的實(shí)際產(chǎn)奶量，以做到對(duì)每頭奶牛了如指掌，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，提高管理水平，確保適時(shí)配種，保留高產(chǎn)牛，淘汰低產(chǎn)牛，減少不必要的投資，獲得zui大的經(jīng)濟(jì)效益。

       擠奶設(shè)備的日常清洗，包括預(yù)沖洗、堿洗、酸洗、和清洗（消毒）

      （一）、清洗前的準(zhǔn)備：擠完牛后，把擠奶臺(tái)、護(hù)欄上及周圍的牛糞尿等贓物清除干凈，小心不要把水及贓物濺到擠奶臺(tái)電子部件及真空控制閥上,每周兩次次擠奶臺(tái)各部件毛巾擦洗，清除灰塵等。

     （二）、清洗：擠奶設(shè)備具有CIP清洗系統(tǒng)，清洗流程是預(yù)沖洗、堿洗、酸洗和清洗自動(dòng)化循環(huán)化進(jìn)行，操作時(shí)注意以下事項(xiàng)：

1、預(yù)沖洗水溫在35OC-46OC之間，堿洗開始溫度74OC以上，80OC左右，循環(huán)后水溫不低于41OC。酸洗溫度35OC-46OC之間。奶廳管理人員定期進(jìn)行回水溫度及PH值的抽檢。

2、沖洗過程中注意沖洗控制器上的指示燈狀況，發(fā)現(xiàn)報(bào)警，要查明原因或報(bào)告給技術(shù)管理人員進(jìn)行處理。

3、定期檢查堿洗液、酸洗液情況，及時(shí)更換。

4、清洗槽半月（1號(hào)、15號(hào)）清洗一次，把沉淀物清除，并記錄。根據(jù)牛奶細(xì)菌指標(biāo)情況，定期對(duì)擠奶廳管道進(jìn)行消毒 ，在清水（衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)）中加入適量的消毒劑或次溶液，使消毒液的有效氯離子濃度在200PPM左右，循環(huán)5—10分鐘后，消毒后必須清水沖洗。