榛子樹（學(xué)名：Corylus heterophylla Fisch.）：又名榛子，世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一。為樺木科榛屬灌木或小喬木，樹皮灰色；枝條暗灰色，無毛；葉為矩圓形或?qū)挼孤研危敹税既被蚪匦?，中央具三角狀突尖，邊緣具不?guī)則的重鋸齒；葉柄疏被短毛或近無毛；雄花序單生；果苞鐘狀，密被短柔毛兼有疏生的長(zhǎng)柔毛，上部淺裂，裂片三角形，邊緣全緣；序梗密被短柔毛。堅(jiān)果近球形，無毛或僅頂端疏被長(zhǎng)柔毛。