辣椒專用烘干機
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廣州能霸節(jié)能科技有限公司
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鐘思勇
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)型,服務(wù)型
所在地區(qū)
廣東省廣州市
能霸節(jié)能辣椒專用烘干機
熱泵應(yīng)用于干燥過程的主要原理就是利用熱泵蒸發(fā)器吸收外界空氣中的熱能,或者回收干燥過程中排氣的余熱,經(jīng)過壓縮機做功,將能量搬運(轉(zhuǎn)移)到烘干房中,烘干房中的熱空氣經(jīng)過反復(fù)的循環(huán)加熱,吸收物料中的水分,自身降溫加濕,經(jīng)過熱風(fēng)排濕或者冷凝除水的過程,把物料中的水分排出帶走,并最終實現(xiàn)物料的連續(xù)干燥。
辣椒烘干機
1、節(jié)能高效:空氣源熱泵熱泵烘干機的運行費用只有燃油干燥機的40%,燃煤干燥機的60%和電熱加熱設(shè)備的30%。
2、安全環(huán)保:烘干除濕熱泵機組具有*的*安全性(電氣分離技術(shù)),零污染排放。
3、烘干效果好:干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少,儲存期長,比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。
4、恒溫烘干除濕,無需向外界排放熱廢氣,更高效節(jié)能環(huán)保
5、機組小巧不占地方,安裝操作簡易。
6、分時段編程,可以中高溫烘干、冷干滿足各個行業(yè)的不同烘干要求。
能霸節(jié)能辣椒專用烘干機
辣椒收獲季節(jié).正值雨季,一般情況下,秋雨頻率達7O%一8O%以上,如不能及時干燥而產(chǎn)生霉?fàn)€的現(xiàn)象十分嚴(yán)重。
辣椒的烘烤工藝:傳統(tǒng)的干燥方法有兩種,一種是人工逐個綁扎。然后長期吊掛在煤火上,另一種方法是日曬以上兩種常規(guī)干燥法,辣椒品質(zhì)差、花黃殼多、白殼多,污染大、勞動強度高、處理量小。近年來烘干技術(shù)逐步在我國推廣,土炕、遠紅外、烘干機等技術(shù)和機械迅速發(fā)展起來。但要達到烘干質(zhì)量好,成本低的目的,必須認(rèn)真研究烘干工藝。
1、堆放厚度
辣椒的堆放厚度力求一至,一般10厘米為宜,堆放薄,透氣性好,風(fēng)阻小,雖然有利于熱交換.但熱空氣與辣椒的接觸時間相對縮短,熱利用率低.若堆放太厚.則阻力增太,熱空氣無法穿透物層烘干效果較差
2、溫度的選擇辣椒烘干的熱風(fēng)溫度取值如何關(guān)系到辣般的品質(zhì)和烘干效率,試以辣椒的成份 及在某種溫度下幾種主要成份受到影響的情況進行分析。辣椒含十種主要營養(yǎng)成份。其中,某些成份在高溫下容易遭到損失和破壞,為了不使?fàn)I養(yǎng)成份降低,故不宜選擇較高的熱風(fēng)溫度。辣椒原料含水率很高,一般為75%一85%。用40—60℃熱風(fēng)干燥,起初廢氣相對溫度低于70%,5小時后廢氣相對濕度降到52%以下,12小時后,廢氣相對濕度就全部低于40%。由此可見辣椒降水速度大部分時間都處于內(nèi)部水份轉(zhuǎn)移的控制之下,因此,辣椒烘干作業(yè)生產(chǎn)率主要決定于辣椒本身溫度的高低,而不是熱風(fēng)載濕、排濕能力,從保證烘干后辣椒營養(yǎng)成份不受影響及提高生產(chǎn)率的角度綜合考慮,烘辣椒熱風(fēng)溫度?。叮啊?0℃為宜。
3、干燥介質(zhì)的選擇
辣椒為食用品.對污染問題要求較嚴(yán),如果以無煙煤和焦炭作燃料,用直接加熱方法,污染嚴(yán)重。所以選擇更加安全和無污染的設(shè)備對辣椒干燥也很關(guān)鍵,因此本公司高溫?zé)岜煤娓蓹C是不燒柴,不燒油,整個過程干凈環(huán)保,不存在二氧化硫,一氧化硫以及其它更多污染物,操作也方便,不需要專門的師傅專門看守,省去人工費用。
4、分段干燥法
分段干燥是目前辣椒干燥較優(yōu)越的方法,即將含水率75%一85%的辣椒,*次烘干到含水率5O%踩堆發(fā)汗,發(fā)汗后再進行第二次烘干。踩堆發(fā)汗:在辣椒干燥工藝中是一個很重要的步驟,是否采用這一步驟對辣椒品質(zhì)和烘干時間、烘干量都有很大影響。辣椒在烘干過程中都有明顯的軟化和膨脹現(xiàn)象。踩堆發(fā)汗的主要作用是調(diào)質(zhì),使辣椒油向表面滲透,烘干后的辣椒顏色一致,紅潤光滑,并促使辯椒含水率趨于平衡。如不進行踩堆發(fā)汗,烘干1000公斤辣椒,熱風(fēng)溫度40—60℃時需時間63小時,踩堆發(fā)汗后則可縮短到40小時左右,而且,花黃殼顯著減少。辣椒踩堆發(fā)汗后進入第二烘干時,不宜過多的翻動,不然會提高辣椒的破損率,降低其銷售價格。由于辣椒品質(zhì)不同,成熟度的差異,個別在*次烘干作業(yè)中不能烘干的辣椒應(yīng)選出來,進行再烘干。
能霸節(jié)能辣椒專用烘干機
辣椒烘干機在水果、蔬菜、肉制品、中藥材等農(nóng)林牧漁行業(yè)有眾多的應(yīng)用案例。提供如下的一些成功案例客戶見證供客戶朋友參考。參考成功案例:
1、廣東清遠霸王花烘干項目
2、福建福州海魚烘干項目
3、廣西南寧核桃烘干項目
4、新疆格爾木黑枸杞烘干項目
5、湖南岳陽蔬菜烘干項目
6、廣東清遠竹筍烘干項目
7、新疆庫爾勒枸杞烘干項目
8、湖南米粉烘干項目
9、廣東茂名龍眼、荔枝烘干項目
10、云南丘北辣椒烘干項目