濱州市博興縣宏悅廚業(yè)有限公司主營(yíng)：保溫售飯臺(tái)，電磁灶，無煙燒烤車

大功率電磁爐雖具有種種便利，但也有不盡如人意的地方。在做中餐上，它與微波爐一樣，也有無法克服的弊病。因?yàn)殡姶艩t的炊具是利用鐵磁分子與磁力感應(yīng)產(chǎn)生振蕩來加熱的，所以炊具要求是平底，要大面積接觸爐面才成。這樣在炒菜時(shí)就給人帶來了不便，要使用平底鍋，翻炒時(shí)不像傳統(tǒng)炒勺那么如意，像顛勺的技巧要重新捉摸，而且中餐翻炒時(shí)那種火包鍋的烹飪效果也不可能產(chǎn)生，這些對(duì)烹調(diào)的口味會(huì)有一些影響。此外，絕大多數(shù)電磁爐，在火力的調(diào)節(jié)上還沒有實(shí)現(xiàn)無級(jí)調(diào)節(jié)，一般均是從60℃保溫?fù)醯?40℃、160℃、180℃、240℃分為五擋，這樣在實(shí)際使用時(shí)就感覺不夠。

雙炒雙溫電磁灶

節(jié)能：由于加熱方法的差異，商用電磁爐有著更短的預(yù)熱時(shí)間，名廚的商用電磁爐加熱速度能提高30%，為餐飲行業(yè)帶來更高的工作效率。并且能耗上可認(rèn)為餐飲行業(yè)節(jié)約更多成本，例如：使用1800W的大功率電磁爐燒開一壺2L的水只需8min,耗電量約僅為0.24kw·h，相比用油氣或柴火的方法有著更低的能耗！歡迎大家到山東宏悅選購適合自己的產(chǎn)品。

現(xiàn)在各行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來越來大了，家電市場(chǎng)跟廚電市場(chǎng)也不例外。很多小廠商想要分得一部分市場(chǎng)但是自己既沒資歷技術(shù)也不夠， 他們就只有依靠低廉的商品價(jià)格吸引人以可以在市場(chǎng)立足；商品價(jià)格低意味著成本低，畢竟沒有那個(gè)商家會(huì)做虧本的買賣。但是降低成 品的廉價(jià)材質(zhì)在其品質(zhì)上想當(dāng)然的也是跟其價(jià)格一樣高不到那里去的，使用這些低價(jià)材料生產(chǎn)的商品在質(zhì)量上也就得不到保障，加重了 其安全隱患。特別是很多電磁爐的機(jī)芯，品質(zhì)不好的機(jī)芯甚至?xí)l(fā)生爆照，相信不少人在新聞也看過類似的報(bào)道，電磁爐機(jī)芯是一 件十分危險(xiǎn)的事情。