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為什么要清洗油煙凈化器？

眾所周知由于我國餐飲的豐富多樣化，煎炸蒸炒煮烤等多種烹飪方式會產(chǎn)生大量對人體和環(huán)境有危害的油煙，因此安裝油煙凈化器成了大小餐飲服務(wù)單位的必要之舉。但無論哪種油煙凈化器都需要清洗，這是為什么呢？為什么要清洗油煙凈化器？在廚房待過的都知道油煙會有很強的附著性，雖然油煙凈化器能夠有效處理凈化油煙，但是仍避免不了有少許的油煙附著在凈化器內(nèi)部，時間久了油垢會堆積過多，影響到油煙凈化器的凈化效果，此外還會造成設(shè)備損壞。

廚房油煙凈化器正是因為原理簡單，所以近幾年很多工廠都在生產(chǎn)，目前市場非?；靵y，價格和質(zhì)量差距很大，很多酒店都是為了應(yīng)付環(huán)境保護檢查而買一個臨時便宜的，其實這種方法不值得損失，因為廚房油煙凈化器的質(zhì)量不能花很多錢，畢竟這種設(shè)備可以使用多年，每年的攤銷成本都很低，而現(xiàn)在的環(huán)保檢驗是如此嚴格，而且在未來，它只會變得越來越嚴格。質(zhì)量差不會太久就沒有效果，成為裝修，當油煙問題再次出現(xiàn)時，一旦被群眾報告或環(huán)保再檢查排放物一定不合格，那時候只能再投資，大家都算得上是更有效了。

如何判斷油煙凈化器需要清洗？

如果大家在檢查排煙口的時候，發(fā)現(xiàn)有明顯的煙氣冒出，則表明凈化設(shè)備的凈化效率已經(jīng)出現(xiàn)下降，需要進行及時地清洗。清洗油煙凈化器是保證設(shè)備凈化效率的關(guān)鍵第二種，檢查油煙凈化器上所帶的電流表讀數(shù)。現(xiàn)在的大部分油煙凈化器廠家都會在設(shè)備的機箱上裝上一個電流表，如果不確定設(shè)備是否需要清洗，可以通過檢查該電流表來判斷。要是發(fā)現(xiàn)電流表所示的數(shù)據(jù)過大或者跳動幅度過大，則表示油煙凈化器可能需要清洗了。